Receita Deliciosa: Enroladinhos de Salsicha Crocantes e Dourados!
Prepare-se para uma experiência culinária irresistível com a nossa Receita Deliciosa: Enroladinhos de Salsicha Crocantes e Dourados! Estes petiscos, com massa leve e um recheio suculento, são a escolha perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde descontraído até um happy hour com amigos, ou para fazer a alegria da criançada.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 120ml de água morna
- 5g de fermento biológico (seco ou fresco)
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 pitada de sal
- 10 unidades de Salsicha Avivar (ou sua marca preferida)
- 1 gema de ovo para pincelar (opcional)
- Gergelim para salpicar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o fermento biológico e a água morna. Deixe essa mistura descansar por cerca de 5 a 10 minutos, até que uma espuminha se forme na superfície, indicando que o fermento está ativado.
- Adicione o óleo, a farinha de trigo e a pitada de sal à mistura anterior. Com as mãos ou uma espátula, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície limpa e levemente enfarinhada. Sove a massa por aproximadamente 5 a 8 minutos, até que esteja macia, elástica e não grude nas mãos. Forme uma bola, coloque de volta na tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano e deixe descansar em local aquecido por cerca de 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Enquanto a massa descansa, separe as salsichas. Se preferir, você pode cortá-las ao meio ou em pedaços menores, dependendo do tamanho desejado para seus enroladinhos. A salsicha Avivar é uma ótima opção, rica em proteínas e sabor!
- Após o crescimento, abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, deixando-a com cerca de 0,5 cm de espessura. Corte a massa em tiras de aproximadamente 2 cm de largura.
- Enrole cada salsicha cuidadosamente com uma tira de massa, começando de uma ponta e indo até a outra, garantindo que a salsicha fique bem coberta.
- Disponha os enroladinhos em uma assadeira untada e enfarinhada, ou forrada com papel manteiga. Se desejar os Enroladinhos de Salsicha Crocantes e Dourados ainda mais apresentáveis, pincele-os com gema de ovo batida e salpique gergelim por cima. Para outra opção de lanche fácil, confira nossa Mini Pizzas Caseiras.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que estejam bem dourados e irresistivelmente crocantes.
- Retire do forno e sirva seus Enroladinhos de Salsicha Crocantes e Dourados quentinhos!
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