Enroladinho de Salsicha com Queijo: Faça a Receita Saborosa e Lucre!
Procurando uma receita versátil e deliciosa que agrada a todos e ainda pode ser uma ótima fonte de renda? Descubra como preparar um irresistível Enroladinho de salsicha com queijo: faça a receita saborosa que é perfeito para lanches, festas ou para vender. Com massa macia e recheio cremoso, este quitute fácil de fazer é um verdadeiro sucesso!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 tabletes (30g) de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida
- 2 ovos grandes
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente, pode variar)
- Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
- Margarina para untar a fôrma
- 1 ovo batido para pincelar
Para o Recheio:
- 20 salsichas de boa qualidade, cortadas em 3 partes
- 20 fatias de mussarela, cortadas em 3 partes
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o fermento biológico fresco, o sal e o açúcar. Mexa bem com uma colher até que o fermento se dissolva e a mistura fique líquida.
- Adicione o leite morno, a manteiga amolecida e os ovos. Misture novamente até incorporar todos os ingredientes líquidos.
- Acrescente a farinha de trigo gradualmente, mexendo inicialmente com a colher e depois sovando a massa com as mãos. Sove por cerca de 10-15 minutos em uma superfície levemente enfarinhada até obter uma massa lisa, elástica e homogênea que não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Transfira a massa para uma tigela untada, cubra com um pano limpo ou plástico filme e deixe descansar em local morno por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Após o descanso, polvilhe farinha em uma superfície limpa e abra a massa com um rolo até que fique fina (cerca de 0,5 cm de espessura). Corte a massa em retângulos pequenos, de tamanho suficiente para enrolar as salsichas.
- Para montar o Enroladinho de salsicha com queijo: faça a receita saborosa, coloque uma porção de salsicha e uma porção de mussarela em cada retângulo de massa.
- Enrole a massa cuidadosamente, formando os enroladinhos, e disponha-os em uma fôrma grande untada com margarina, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Cubra os enroladinhos novamente com um pano ou plástico filme e deixe descansar por mais 40 minutos. Esse segundo descanso é crucial para que fiquem bem macios.
- Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Pincele delicadamente a superfície dos enroladinhos com o ovo batido para um acabamento dourado e brilhante.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que estejam bem dourados e assados por completo.
- Retire do forno, transfira para uma travessa e sirva quente. Este delicioso Enroladinho de salsicha com queijo: faça a receita saborosa é perfeito para qualquer ocasião!
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