Ingredientes

• 1. Em uma tigela coloque o fermento, açúcar, sal e uma parte do trigo, misture tudo amassando bem em seguida acrescente o leite, a margarina e o ovo.

• 2. Amasse bem a massa até que fique homogênea, após isso cubra-a e deixe descansar por 30 minutos.

• 3. Faça bolinha pequenas e depois abra a massa e coloque a salsicha no centro da massa e enrole-a.

• 4. Pincele os enroladinhos com a gema e coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.

• 1. Poderíamos dizer que a ocasião já harmoniza perfeitamente com a Eisenbahn Pilsen. E por mais que o sabor salgado da massa e da salsicha harmonize por contraste com a cerveja, vale sempre ressaltar que a harmonização leva, sim, em conta o momento e objetivo da refeição! Isso sem falar nos molhos, principalmente apimentados, que são maravilhosos com cerveja. Beba com moderação!