Empada de Queijo Cremosa: A Receita Perfeita para Seus Lanches!

Prepare-se para saborear uma das iguarias mais amadas da culinária brasileira: a nossa irresistível Empada de Queijo! Com uma massa que derrete na boca e um recheio cremoso e saboroso, esta receita é ideal para lanches, festas ou um agrado especial a qualquer hora. Siga nosso passo a passo e encante-se com a facilidade de fazer essa delícia em casa.

Ingredientes da Massa

• • • 200g de margarina de boa qualidade

• • • 2 unidades de gema de ovo

• • • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• • • Sal a gosto

• • • 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Ingredientes do Recheio

• • • 700g de queijo branco (queijo minas frescal, se preferir), amassado

• • • 300g de requeijão cremoso

Modo de Preparo da Empada de Queijo

1. 1. • Prepare a Massa: Em uma tigela grande, adicione a margarina, as gemas de ovo, a farinha de trigo, o sal e o fermento químico em pó. Comece a amassar delicadamente com as mãos até obter uma massa homogênea, macia e que não grude.

1. 1. • Forre as Forminhas: Com a massa pronta, pegue pequenas porções e forre o fundo e as laterais de forminhas para empadas. Garanta que a massa não fique muito grossa para um resultado mais crocante. Reserve as forminhas forradas.

1. 1. • Prepare o Recheio: Em outro recipiente, amasse bem o queijo branco com um garfo. Incorpore o requeijão cremoso e misture até obter um creme homogêneo e apetitoso. Este recheio é o coração da sua Empada de Queijo.

1. 1. • Recheie as Empadas: Distribua generosamente o recheio de queijo nas forminhas já forradas com a massa.

1. 1. • Feche as Empadas (Opcional): Se preferir uma Empada de Queijo tradicionalmente fechada, cubra o recheio com uma fina camada de massa, vedando as bordas. Caso contrário, pode deixá-las abertas.

1. 1. • Asse: Leve as empadas ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhante.

1. 1. • Sirva: Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado. Sirva suas deliciosas Empadas de Queijo quentinhas e aproveite!

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