Receita Fácil de Empada de Liquidificador com Frango
Descubra como preparar uma deliciosa e prática Empada de Liquidificador com Frango, perfeita para lanches rápidos ou festas. Esta receita simplifica o processo da massa, garantindo um resultado saboroso e crocante.
Ingredientes para a Massa da Empada
1 xícara (chá) de óleo de soja
3 unidades de ovo
1 xícara (chá) de refrigerante de guaraná (sem gelo)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes para o Recheio de Frango
3 colheres (sopa) de azeite
1 unidade de cebola picada
1 dente de alho
1 tablete de caldo de galinha
1 unidade de peito de frango cozido e desfiado
1 unidade de tomate picado, sem pele e sem sementes
1 colher (café) de colorau
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo da Massa da Empada
1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, exceto o fermento, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Esta técnica de massa líquida é o segredo da nossa Empada de Liquidificador com Frango!
2. Incorpore delicadamente o fermento químico em pó à massa batida.
3. Despeje um pouco da massa nas forminhas de empada previamente untadas e enfarinhadas.
4. Adicione uma porção generosa do recheio de frango e cubra com o restante da massa.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam douradas. Se quiser variar o sabor, confira nossa receita de Empada de Liquidificador com Queijo.

Preparo do Recheio de Frango
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem levemente. Você pode aprender mais sobre refogados com este guia sobre como refogar.
2. Adicione o tablete de caldo de galinha e mexa bem até dissolver.
3. Acrescente o frango desfiado, o tomate picado e o colorau. Misture até aquecer.
4. Tempere com sal e pimenta branca a gosto.
5. Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo no leite até dissolver. Adicione essa mistura ao recheio e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até engrossar. Finalize com a salsinha picada. O recheio cremoso é essencial para a sua Empada de Liquidificador com Frango ficar perfeita.
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