Docinho de Leite em Pó Simples: A Receita Perfeita para Festas e Lanches
Prepare-se para se deliciar com o Docinho de Leite em Pó simples, uma iguaria clássica que conquista paladares de todas as idades. Sua facilidade de preparo e o sabor inconfundível o tornam ideal para qualquer ocasião, desde festas infantis até um doce capricho para o dia a dia. Com apenas três ingredientes, você terá um doce cremoso e irresistível em poucos minutos.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite em pó integral
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1/2 vidro (100ml) de leite de coco (pequeno)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture bem o leite em pó e o açúcar de confeiteiro até que os ingredientes secos estejam completamente incorporados.
- Adicione o leite de coco aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea e maleável, que não grude nas mãos. O ponto ideal da massa é firme, mas ainda macio, permitindo que seja moldada facilmente. Se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de leite em pó. Se ficar seca, umas gotas a mais de leite de coco.
- Modele o Docinho de Leite em Pó simples em pequenas bolinhas ou rolinhos, do tamanho que desejar. Para um toque especial, você pode passar os docinhos em açúcar refinado ou coco ralado.
- Deixe os docinhos descansarem em temperatura ambiente por, no mínimo, 6 horas antes de qualquer decoração mais elaborada. Este tempo de descanso ajuda a firmar a massa e evita que ela resseque ou prejudique a pintura, caso queira colorir.
Dicas e Variações Criativas
- Recheios: Para um Docinho de Leite em Pó simples ainda mais surpreendente, recheie as bolinhas com uvas verdes sem semente, passas, pedacinhos de coco fresco, chocolate meio amargo ou até mesmo um Creme de Avelã.
- Colorindo a Massa: Use corante vegetal comestível em gel de diversas cores para criar docinhos coloridos e vibrantes, perfeitos para festas temáticas. Lembre-se de aplicar o corante após o descanso da massa, misturando bem até atingir a tonalidade desejada.
- Modelagem Divertida: Além das tradicionais bolinhas, você pode modelar seus docinhos em formatos de frutas, legumes ou até bichinhos. Utilize cortadores de biscoito, formas de silicone ou a sua criatividade para dar vida a esses pequenos deleites. Experimente moldar um Docinho de Morango usando esta base e corante vermelho!
- Acabamento Profissional: Para um brilho extra e maior durabilidade, finalize os docinhos passando-os em parafina comestível derretida, utilizando dois garfinhos próprios para banhar bombons.
- Armazenamento: Mantenha a massa do Docinho de Leite em Pó simples sempre coberta enquanto estiver modelando para evitar que resseque. Após prontos, armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias ou na geladeira por até 10 dias.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
- Se você amou a praticidade deste doce, experimente também o Beijinho de Coco Cremoso.
- Para quem não dispensa um clássico, o Brigadeiro de Leite Ninho é outra opção deliciosa com leite em pó.
- Que tal uma versão diferente? Confira a receita de Doce de Leite em Pó com Coco para variar o cardápio.
