Ingredientes

• 1. Em uma panela grossa adicione o leite ninho, açúcar e a água e misture muito bem.

• 2. Leve ao fogo médio por um tempo de 17 minutos, mexendo sempre.

• 3. No momento em que levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.

• 4. Depois dos 17 minutos, o doce de leite ninho precisa estar com uma cor mais escura.

• 5. Desligue o fogo, adicione a manteiga, e mexa por mais 2 minutos, até o doce começar a endurecer.

• 6. Jogue a mistura no mármore ou em uma forma untada com manteiga e corte os docinhos logo em seguida.