Doce de Leite Condensado Caseiro de Corte

Prepare-se para aprender como fazer um delicioso Doce de Leite Condensado caseiro que derrete na boca e possui uma textura irresistível. Esta receita é perfeita para quem busca aquele doce de corte tradicional, trazendo o sabor autêntico da fazenda para a sua cozinha com poucos ingredientes.

Ingredientes do Doce de Leite Condensado

• • • 1 lata de leite condensado (conheça os valores nutricionais do leite condensado para um consumo equilibrado);

• • • 1 lata de açúcar (utilize a própria lata de leite condensado para medir);

• • • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal ou manteiga de boa qualidade.

Modo de Preparo Passo a Passo

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, junte o leite condensado, o açúcar e a margarina.

1. 1. • Leve ao fogo médio e mexa continuamente. É fundamental utilizar a técnica de caramelização correta, mexendo sempre para o açúcar não queimar no fundo.

1. 1. • Mantenha a mistura no fogo por cerca de 15 minutos, ou até que o Doce de Leite Condensado comece a desgrudar totalmente do fundo da panela, atingindo um tom marrom claro.

1. 1. • Se você gosta de doces com essa base, também vai adorar aprender a fazer um Brigadeiro Gourmet para suas festas.

1. 1. • Assim que atingir o ponto de desgrudar, retire do fogo e bata a massa com uma colher de pau por cerca de 2 minutos para garantir brilho e maciez ao Doce de Leite Condensado.

1. 1. • Despeje a mistura em uma travessa ou mármore untado com margarina e espalhe bem para nivelar.

1. 1. • Deixe esfriar em temperatura ambiente. Antes que endureça totalmente, use uma faca para cortar o doce em quadradinhos do tamanho de sua preferência.

1. 1. • Para quem aprecia sobremesas clássicas, experimente também nossa receita de Pudim de Leite Condensado.

Sugestões de Receitas Relacionadas

Se você gostou deste Doce de Leite Condensado, confira outras delícias que selecionamos para você:

• • • Doce de Leite Caseiro

• • • Beijinho de Coco

• • • Palha Italiana