Ravioli de Carne da Romanha com Molho de Tomate Fresco

Desfrute de uma experiência culinária italiana autêntica e reconfortante com esta receita clássica de Ravioli de Carne da Romanha banhado em um delicioso molho de tomate fresco. Perfeita para um almoço de domingo em família ou um jantar especial, esta receita é a combinação ideal de sabor e praticidade que todos vão amar. Prepare-se para impressionar com este prato tradicional de Ravioli de Carne da Romanha!

Ingredientes

Para o Molho de Tomate Fresco:

• • • 1 lata (400g) de tomates pelados de boa qualidade ou 6 tomates maduros frescos, picados

• • • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

• • • 2 dentes de alho picados

• • • 1 cebola pequena picada finamente

• • • 1 colher de chá de açúcar (para equilibrar a acidez do tomate)

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • Folhas de manjericão fresco a gosto (opcional, para finalizar)

Para o Ravioli e Finalização:

• • • 400g de Ravioli de Carne Romanha (ou sua marca preferida)

• • • 40g de Queijo Tropical Romanha Ralado Fino (ou parmesão ralado) para servir

Modo de Preparo

Preparando o Molho de Tomate Fresco:

1. 1. • Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. O azeite de oliva extra virgem não só adiciona sabor, mas também oferece ótimos benefícios nutricionais.

1. 1. • Adicione a cebola picada e refogue até que fique macia e translúcida. Uma boa técnica de refogar garante um molho com mais sabor e profundidade.

1. 1. • Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

1. 1. • Se estiver usando tomates frescos, adicione-os picados. Caso utilize os tomates pelados da lata, adicione-os diretamente. Cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates se desfaçam e o molho comece a encorpar. Os benefícios nutricionais do tomate são muitos, e ele é a base perfeita para este molho.

1. 1. • Tempere com sal, pimenta-do-reino e o açúcar. O açúcar ajuda a cortar a acidez dos tomates, resultando em um molho mais harmonioso para o seu Ravioli de Carne da Romanha.

1. 1. • Quando o molho estiver bem incorporado e com a espessura desejada, adicione as folhas de manjericão fresco, se estiver usando.

1. 1. • Deixe ferver por mais 2 minutos para apurar o sabor do manjericão. Reserve o molho enquanto prepara o Ravioli de Carne.

Cozinhando o Ravioli:

1. 1. • Enquanto o molho está cozinhando, ferva uma panela grande com água abundante. Adicione uma pitada generosa de sal à água, pois isso tempera a massa por dentro.

1. 1. • Quando a água estiver em ebulição, adicione cuidadosamente o Ravioli de Carne. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, geralmente de 2 a 5 minutos, ou até que estejam al dente.

1. 1. • Assim que o Ravioli de Carne estiver cozido, escorra-o com cuidado e reserve. Se você é fã de massas recheadas e com molhos ricos, experimente também nossa Lasanha à Bolonhesa Tradicional!

Montagem e Finalização do Ravioli de Carne:

1. 1. • Distribua o Ravioli de Carne cozido em uma travessa de servir ou pratos individuais.

1. 1. • Cubra generosamente com o molho de tomate fresco que você preparou.

1. 1. • Se desejar, finalize com Queijo Tropical Romanha Ralado Fino ou parmesão ralado na hora para um toque extra de sabor e cremosidade. Sirva imediatamente e desfrute do seu delicioso Ravioli de Carne da Romanha! Para outra opção de massa italiana clássica e reconfortante, prepare o Espaguete com Almôndegas Caseiras.

Sugestões de Outras Receitas Italianas

Se você amou este Ravioli de Carne da Romanha com Molho de Tomate Fresco, certamente vai gostar de explorar outras delícias da culinária italiana em nosso site:

• • • Lasanha à Bolonhesa Tradicional: Uma clássica massa gratinada com camadas de molho bolonhesa rico e bechamel, perfeita para um almoço em família.

• • • Espaguete com Almôndegas Caseiras: O prato preferido de muitos, com almôndegas suculentas em um molho de tomate robusto.

• • • Nhoque de Batata ao Sugo: Massa leve e macia, ideal para acompanhar um molho de tomate fresco, assim como o seu Ravioli de Carne da Romanha.

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