Creme Belga: A Sobremesa Cremosa Que Encanta a Todos!
Prepare-se para se apaixonar por esta receita clássica de Creme Belga! Com camadas delicadas de um creme suave e uma cobertura aerada de gelatina e suspiro, esta sobremesa é a escolha perfeita para qualquer ocasião, do almoço de domingo a um jantar especial. Descubra como é fácil criar essa maravilha que derrete na boca e encanta os olhos com o autêntico Creme Belga.
Ingredientes para o seu Creme Belga
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 unidades de gema de ovo
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 2 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado)
- 3 unidades de clara de ovo
Como Preparar o Delicioso Creme Belga
- Prepare a Gelatina: Em um recipiente, desmanche a gelatina sabor morango com dois copos de água quente. Mexa bem até dissolver completamente e reserve para amornar.
- Faça o Suspiro: Com as claras de ovo, bata um suspiro firme. Se precisar de dicas para obter claras em neve perfeitas, confira nosso guia. Adicione delicadamente o suspiro à gelatina já morna, misturando com cuidado para não perder a aeração.
- Prepare a Base do Creme: Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho. Mexa sempre para não empelotar, até obter um creme espesso e homogêneo. Este é o coração do seu Creme Belga, portanto, garanta que ele esteja bem lisinho.
- Monte o Creme Belga: Despeje o creme branco em um refratário ou em taças individuais. Deixe amornar um pouco antes de adicionar a próxima camada.
- Adicione a Cobertura: Por cima do creme branco já morno, distribua a gelatina com suspiro. Leve o refratário à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja completamente firme. Para uma sobremesa ainda mais especial, experimente com Mousse de Morango como uma variação de cobertura.
- Sirva e Delicie-se: Retire da geladeira, decore a gosto (com raspas de chocolate ou frutas frescas, por exemplo) e sirva seu magnífico Creme Belga bem gelado!
Descubra Outras Delícias para Adoçar seu Dia!
Se você amou a cremosidade e o sabor do Creme Belga, não deixe de experimentar outras receitas incríveis:
