Bolo Pão de Queijo Delicioso
Prepare-se para se apaixonar por este prático e saboroso Bolo Pão de Queijo Delicioso! Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para acompanhar um café fresquinho, esta receita de liquidificador é incrivelmente fácil e resulta em um bolo macio por dentro e com uma casquinha irresistível de queijo por fora. É a simplicidade e o sabor do pão de queijo que amamos, em formato de bolo!
Ingredientes
- 1/2 copo de óleo de canola
- 1 copo de leite
- 3 unidades de ovo
- 1 colher (café) de sal
- 200 gr de mussarela de boa qualidade (ralada ou cortada em cubinhos)
- 2 copos de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Parmesão ralado para polvilhar a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, adicione o óleo de canola, o leite, os ovos, o sal e a mussarela. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o fermento químico em pó. Misture bem esses ingredientes secos.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos na tigela. Mexa delicadamente com uma espátula ou fouet até que tudo esteja bem incorporado e sem grumos, formando a massa do seu Bolo Pão de Queijo Delicioso.
- Transfira a massa para uma assadeira redonda com furo no meio (aproximadamente 22-24 cm), previamente untada e polvilhada com farinha de trigo ou polvilho.
- Polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado por cima da massa para formar uma crosta dourada e ainda mais saborosa.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o Bolo Pão de Queijo Delicioso esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
- Retire do forno, deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar e sirva em seguida. Bom apetite!
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