Bolo de Cenoura de Liquidificador: A Receita Perfeita para um Doce Fácil e Rápido!
A doçura que transforma seu dia!
Prepare-se para se apaixonar por este Bolo de Cenoura de Liquidificador, uma receita clássica que une a simplicidade do preparo à explosão de sabor. Perfeito para o café da tarde, este bolo úmido e fofinho, com sua inconfundível cobertura de chocolate, é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do prazer de uma sobremesa caseira.
Ingredientes para o Bolo de Cenoura de Liquidificador
- 2 unidades de cenoura média, descascadas e em rodelas (aprox. 300g)
- 3 unidades de ovo grande
- 1 copo (200ml) de óleo vegetal (soja, girassol ou milho)
- 2 copos (300g) de farinha de trigo
- 2 copos (360g) de açúcar (cristal ou refinado)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 120g de chocolate ao leite para a cobertura (ou chocolate meio amargo, se preferir)
Como Preparar seu Bolo de Cenoura de Liquidificador
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio (aprox. 24cm de diâmetro) e reserve. Esta etapa é crucial para garantir que seu Bolo de Cenoura de Liquidificador desenforme perfeitamente.
- Em um recipiente grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento químico em pó. Misture bem e reserve. Peneirar a farinha ajuda a aerar a massa, deixando o bolo mais fofo.
- No liquidificador, adicione as cenouras em rodelas, os ovos e o óleo. Bata por cerca de 3 a 5 minutos, ou até obter uma mistura bem homogênea e sem pedacinhos de cenoura. Para um Bolo de Cenoura Cremoso, certifique-se de que a cenoura esteja bem triturada.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos peneirados. Misture delicadamente com um fouet ou espátula, apenas até incorporar os ingredientes. Evite bater demais para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo de cenoura pesado.
- Transfira a massa para a forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar dependendo do seu forno.
- Enquanto o bolo esfria um pouco, prepare a cobertura: derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada um) até ficar liso e brilhante.
- Desenforme o Bolo de Cenoura de Liquidificador ainda morno e espalhe a cobertura de chocolate por cima. Sirva e delicie-se com esta irresistível combinação!
Experimente também estas delícias do nosso site:
- Bolo de Fubá Cremoso: Outro clássico que faz sucesso na mesa do café!
- Bolo de Chocolate Fofinho: Para os amantes de chocolate que buscam uma textura impecável.
- Bolo de Milho de Liquidificador: A mesma praticidade em um sabor tipicamente brasileiro.
