Torta de Morangos com Chocolate
Introdução
Delicie-se com esta incrível Torta de Morangos com Chocolate, uma sobremesa que equilibra perfeitamente a doçura e o frescor. Ideal para qualquer ocasião, ela combina uma base crocante, um recheio suave de creme com pedaços de morango e uma tentadora cobertura de chocolate cremoso. Prepare-se para encantar seus convidados com esta torta irresistível!
Ingredientes
Massa
- 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
- 3 colheres (sopa) de margarina amolecida
Recheio
- 300g de morango picado (cerca de 1 ½ xícara)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Cobertura
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Modo de Preparo
Massa
- Em uma tigela, junte o biscoito maisena triturado e a margarina amolecida. Misture bem com os dedos até formar uma massa homogênea e maleável. Para dicas sobre como triturar biscoitos, confira nosso guia!
- Forre o fundo e as laterais de uma assadeira de aro removível (22-24cm de diâmetro) com essa massa, pressionando bem. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio da sua Torta de Morangos com Chocolate.
Recheio
- Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite. Adicione o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e formar um creme consistente.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Quando o creme estiver frio, adicione os morangos picados e misture delicadamente.
- Despeje o recheio sobre a base da torta já resfriada. Leve novamente à geladeira para firmar.
Cobertura
- Em uma panela, junte o leite condensado, a margarina e o achocolatado em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole (quando a mistura desgruda do fundo da panela).
- Desligue o fogo e espere amornar um pouco. Espalhe a cobertura de chocolate sobre o recheio de morangos.
- Leve a Torta de Morangos com Chocolate à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar bem antes de servir. Decore com morangos frescos, se desejar, para um toque final ainda mais especial.
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