Torta de Chocolate e Doce de Leite Sem Lactose: Um Deleite Irresistível!
Prepare-se para se apaixonar por esta Torta de Chocolate e Doce de Leite sem lactose, uma sobremesa decadente que une a intensidade do chocolate com a doçura do doce de leite. Perfeita para qualquer ocasião, esta receita prova que é possível desfrutar de sabores incríveis sem abrir mão de suas necessidades alimentares.
Ingredientes
Para a Massa:
- 200g de biscoito água e sal triturados
- 5 colheres (sopa) de cacau em pó (confira os benefícios do cacau para a saúde!)
- 100g de manteiga zero lactose
Para o Recheio:
- 1 pote de doce de leite sem lactose caseiro (ou industrializado)
- 2 caixinhas de creme de leite sem lactose
- 8 colheres (sopa) de cacau em pó
Modo de Preparo
Massa:
- Em uma tigela, misture o biscoito água e sal triturado, o cacau em pó e a manteiga zero lactose. Amasse bem com as mãos até obter uma farofa úmida e homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma refratária com a massa. Certifique-se de compactar bem para que a base da sua Torta de Chocolate e Doce de Leite fique firme.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 10 minutos. Este passo ajuda a firmar a massa e a deixá-la crocante.
- Retire do forno e aguarde esfriar completamente antes de adicionar o recheio.
Recheio:
- Em outra tigela, combine o doce de leite sem lactose, o creme de leite sem lactose e o cacau em pó peneirado para evitar grumos.
- Bata a mistura vigorosamente com um fouet ou batedor elétrico até obter um creme liso, homogêneo e areado. A consistência ideal deve ser cremosa e sem pedacinhos.
- Despeje o recheio de chocolate e doce de leite sobre a massa já fria. Espalhe uniformemente.
- Leve a Torta de Chocolate e Doce de Leite ao freezer por 1 hora ou à geladeira por no mínimo 3 horas. O tempo de resfriamento é crucial para que a torta fique firme e fácil de cortar. Sirva gelada!
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você adorou esta deliciosa Torta de Chocolate e Doce de Leite, temos outras opções que certamente farão sucesso na sua cozinha:
- Para outra sobremesa de chocolate rápida e igualmente saborosa, experimente nossa receita de Mousse de Chocolate Cremoso.
- Se você é fã de doces sem lactose, não deixe de conferir o nosso Brigadeiro de Panela Sem Lactose, perfeito para adoçar o dia a dia.
- Para uma opção igualmente deliciosa e refrescante, que tal preparar um Pudim de Leite Condensado Zero Lactose? Uma clássica sobremesa adaptada para todos.
