Delícia de Abacaxi: Uma Sobremesa Tropical Irresistível!
Prepare-se para encantar o paladar com esta incrível Delícia de abacaxi, uma sobremesa refrescante e fácil de fazer. Perfeita para qualquer ocasião, esta receita combina a acidez vibrante do abacaxi com a cremosidade do leite, resultando em um doce tropical que agrada a todos. Descubra como transformar ingredientes simples em uma verdadeira delícia!
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 2 unidades de abacaxi maduro
- 7 unidades de cravo-da-índia
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Prepare o Abacaxi: Comece descascando e cortando os abacaxis em cubinhos pequenos e uniformes.
- Cozinhe a Fruta: Em uma panela grande, coloque os cubinhos de abacaxi, o açúcar e os cravos-da-índia. Misture bem.
- Reduza o Líquido: Leve a panela ao fogo médio. Deixe cozinhar sem tampar até que todo o líquido do abacaxi evapore. É importante mexer ocasionalmente para garantir que o abacaxi não grude no fundo da panela.
- Caramelize: Continue cozinhando e mexendo até que o abacaxi comece a adquirir um aspecto caramelado e levemente dourado. Este processo intensifica o sabor da sua Delícia de abacaxi.
- Esfrie Completamente: Retire do fogo e deixe o doce de abacaxi esfriar completamente antes de prosseguir.
- Creme de Abacaxi: Separe metade do abacaxi caramelado. No liquidificador, adicione esta metade junto com o creme de leite. Bata bem até obter um creme homogêneo e liso.
- Monte a Sobremesa: Em um recipiente de vidro ou travessa, espalhe a outra metade do abacaxi caramelado no fundo. Por cima, despeje o creme de abacaxi que foi batido no liquidificador.
- Refrigere: Leve ao congelador por cerca de 2 horas ou à geladeira por no mínimo 4 horas, até que a Delícia de abacaxi esteja bem firme e gelada.
- Sirva: Sirva em taças individuais e desfrute desta maravilha tropical! Para uma experiência ainda mais refrescante, experimente com folhas de hortelã fresca.
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