Cuscuz Recheado Saboroso: Queijo Coalho, Muçarela e Ovo

Cuscuz Recheado com Queijo Coalho, Muçarela e Ovo: Delicioso!

Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita espetacular de cuscuz recheado! Combinando a textura macia do cuscuz com a cremosidade do queijo coalho e muçarela, e o toque especial do ovo, este prato é uma verdadeira celebração da culinária brasileira. Ideal para almoços em família ou um jantar especial, o Cuscuz recheado com queijo coalho, muçarela e ovo: delicioso! vai encantar a todos com sua riqueza de ingredientes e apresentação impecável.

Ingredientes:

• • • 4 colheres (sopa) de óleo

• • • 1 cebola picada

• • • 1 cenoura picada

• • • 200g de vagem picada

• • • 3 tomates sem sementes picados

• • • 1 lata de ervilha escorrida

• • • 1 vidro de palmito picado (300g)

• • • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas

• • • 1 lata de milho escorrido

• • • 1 cubo de caldo de legumes

• • • 1 xícara (chá) de água

• • • 1 lata de molho de tomate

• • • Sal e cheiro-verde picado a gosto

• • • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho (aproximadamente)

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

• • • 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado

• • • Palmito e azeitona verde em rodelas, ervilha, ovos de codorna cozidos e tomate-cereja para decorar

• • • Óleo para untar

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até dourar.

1. 1. • Acrescente a cenoura e a vagem, refogando por mais 3 minutos para que os legumes comecem a amolecer.

1. 1. • Junte o tomate sem sementes, a ervilha escorrida, o palmito picado, a azeitona em rodelas e o milho escorrido. Refogue por mais 3 minutos, misturando bem todos os sabores.

1. 1. • Adicione o cubo de caldo de legumes, a água e o molho de tomate. Misture e deixe cozinhar até ferver, garantindo que o caldo se incorpore.

1. 1. • Tempere com sal e cheiro-verde, adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue mexendo até a massa engrossar e soltar do fundo da panela. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para atingir a consistência ideal do seu Cuscuz recheado com queijo coalho, muçarela e ovo: delicioso!.

1. 1. • Enquanto a massa ainda está quente, prepare a fôrma. Decore uma fôrma de 24cm de diâmetro com buraco no meio, untada com óleo, utilizando palmito, azeitonas, ervilha, ovos de codorna cozidos e tomate-cereja.

1. 1. • Espalhe metade da massa do cuscuz sobre essa decoração, apertando bem contra as laterais da fôrma e deixando uma “cova” no centro.

1. 1. • Na cova, espalhe a mistura de queijo muçarela e queijo coalho ralados. Cubra cuidadosamente com o restante da massa, apertando novamente para que tudo fique bem compacto e uniforme.

1. 1. • Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por apenas 5 minutos. Este passo ajuda a firmar a massa e derreter os queijos.

1. 1. • Retire do forno, desenforme imediatamente sobre um prato de servir e sirva seu Cuscuz recheado com queijo coalho, muçarela e ovo: delicioso! ainda quentinho para uma experiência inesquecível.

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