O cuscuz mole é uma receita tradicionalmente servida em quermesses e festas juninas. Surpreenda a sua família com essa delícia, sendo ideal para aprender como cozinhar farinha de milho perfeitamente. Para saber como preparar a Receita de Cuscuz mole de frango bem simples, confira a lista de ingredientes e o passo a passo!
Imagem: alhoecebola.blogspot.com
4 pessoas 45m Prato principal Dificuldade baixa
Ingredientes para a Receita de Cuscuz mole de frango:
Passo 1: Para preparar a sua Receita de Cuscuz mole de frango, comece por cozer os peitos de frango numa panela com água e o caldo de galinha por 20 minutos. Desligue o fogo, reserve o caldo e desfie o frango. Enquanto o frango cozinha, aproveite para cortar os vegetais e conhecer mais sobre os benefícios nutricionais do frango para uma dieta equilibrada.
Dica: Se você quiser, pode trocar o frango por atum ou sardinha; nesse caso, não é preciso cozinhar.
Passo 2: Em seguida, refogue a cebola em uma panela com um fio de azeite. Junte o frango desfiado, o tomate, a azeitona, o milho e o cheiro-verde. Deixe refogar por alguns minutos e adicione a água do cozimento reservada, deixando ferver.
Passo 3: Adicione a farinha de milho gradualmente enquanto mexe sem parar, para evitar a formação de grumos, e acrescente mais 1 ou 2 xícaras de água. Continue mexendo até que a farinha absorva todo o líquido e o cuscuz atinja uma consistência incrivelmente cremosa. Acerte o sal.
Imagem: cozinhasimplesdadeia.com.br
Passo 4: Sua Receita de Cuscuz mole de frango está pronta para ser servida! Aproveite para desfrutar desta maravilha e experimente combiná-la com outras delícias tradicionais do site:
