Cuscuz de Palmito com Frango: Aprenda a Receita Simples e Deliciosa

Descubra o sabor irresistível do Cuscuz de Palmito com Frango, uma releitura do clássico que promete encantar seu paladar. Esta versão, rica em texturas e sabores, é perfeita para quem busca uma refeição completa e memorável. Prepare-se para aprender a receita simples e deliciosa que vai virar a estrela da sua mesa!

Ingredientes

• • • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• • • 1 cebola grande picada

• • • 1 peito de frango cozido e desfiado

• • • 3 colheres (sopa) de molho de alho (caseiro ou industrializado)

• • • 1 lata de milho verde escorrido

• • • 1 vidro de palmito de açaí picado (cerca de 300g)

• • • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

• • • 2 xícaras (chá) de água

• • • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

• • • Cebolinha e cheiro-verde picados a gosto

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de milho flocada

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, por cerca de 3-5 minutos.

1. 1. • Acrescente o frango cozido e desfiado (se precisar de uma dica para desfiar, confira nossa receita de Frango Desfiado Rápido e Fácil) e o molho de alho, refogando por mais 2 minutos para apurar o sabor.

1. 1. • Adicione o milho verde, o palmito de açaí picado e o molho de tomate. Misture bem.

1. 1. • Despeje a água na panela, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe a panela e deixe ferver.

1. 1. • Assim que ferver, adicione as azeitonas picadas, a cebolinha e o cheiro-verde. Incorpore a farinha de milho flocada, mexendo vigorosamente para evitar grumos até que a massa comece a soltar do fundo da panela, formando o delicioso cuscuz de palmito com frango.

1. 1. • Transfira imediatamente a mistura para uma forma de pudim (com ou sem furo central) previamente untada com um fio de azeite. Pressione bem para que o cuscuz fique compacto e adquira o formato da forma. Se desejar decorar, disponha rodelas de tomate, azeitonas ou fatias de palmito no fundo da forma antes de adicionar a massa.

1. 1. • Leve a forma ao fogo em banho-maria por aproximadamente 30 minutos (se for uma forma que pode ir ao fogão) ou ao micro-ondas por 4 a 5 minutos em potência alta (se sua forma for própria para micro-ondas). O banho-maria ajuda a firmar e umedecer o cuscuz de palmito.

1. 1. • Deixe o cuscuz descansar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva o seu incrível cuscuz de palmito com frango morno e desfrute desta refeição que demonstra como aprenda a receita simples e deliciosa pode ser gratificante!

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Gostou de aprender a receita simples e deliciosa de cuscuz? Que tal explorar outras opções para sua mesa? Descubra a versatilidade do cuscuz com o nosso Cuscuz Paulista Tradicional. Se você é fã de palmito, não deixe de experimentar a cremosidade da Torta de Palmito Cremosa. E para uma refeição reconfortante com frango, confira nosso Escondidinho de Frango Cremoso.

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