Cuscuz de Coco Cremoso: Um Doce Tropical Irresistível
Descubra como preparar um Cuscuz de Coco autêntico e delicioso, perfeito para refrescar seus dias com um toque tropical. Esta receita simples e rápida de Cuscuz de Coco é ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial.
Ingredientes
- 1 pacote de farinha de tapioca (hidratada ou granulada, dependendo da sua preferência – saiba mais sobre os diferentes tipos de tapioca)
- 1 unidade de coco ralado fresco ou seco (aproximadamente 100g)
- 3 ½ copos de água fervente (ou leite de coco para um sabor extra cremoso)
- 2 xícaras (chá) de açúcar (ajuste a gosto)
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, combine a farinha de tapioca, o coco ralado, o açúcar e o sal. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem misturados.
- Despeje a água (ou leite de coco) fervente sobre a mistura seca. Mexa vigorosamente com uma colher ou espátula até obter uma massa homogênea e sem grumos. A consistência deve ser de um mingau espesso.
- Molde o Cuscuz de Coco: despeje a massa em uma fôrma com furo central, previamente umedecida com água gelada. Alise a superfície com as costas de uma colher para um acabamento uniforme.
- Deixe descansar: cubra bem a fôrma com um pano de prato limpo ou uma toalha. Deixe o Cuscuz de Coco em repouso por pelo menos 3 horas em temperatura ambiente. Este tempo é crucial para que a tapioca hidrate completamente e o cuscuz adquira sua textura característica.
- Desenforme com cuidado em um prato de servir. Se desejar, polvilhe um pouco mais de coco ralado por cima para decorar.
- Sirva o seu Cuscuz de Coco ao natural ou gelado. É uma opção refrescante e leve, com todos os benefícios nutricionais do coco.
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