Cuscuz de Atum no Micro-ondas: Sabor Rápido e Prático!
Descubra a praticidade e o sabor de preparar um delicioso Cuscuz de Atum no Micro-ondas! Esta receita é perfeita para quem busca uma refeição rápida, nutritiva e cheia de personalidade, ideal para o dia a dia agitado. Surpreenda-se com a facilidade de levar um prato tão gostoso à sua mesa em poucos minutos.
Ingredientes para o seu Cuscuz de Atum no Micro-ondas
- 1 ½ xícaras (chá) de farinha de milho amarela (flocada ou para cuscuz, ideal para esta receita)
- 1 lata de milho em conserva (escorrido)
- 1 colher (café) de alho triturado
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 150g de ervilha congelada
- 2 latas de atum sólido em óleo (ou em água, se preferir uma versão mais leve), escorrido. Saiba mais sobre os benefícios nutricionais do atum.
- 1 colher (café) de sal (ou a gosto)
- Opcional: pimenta-do-reino, cheiro-verde picado para finalizar.
Modo de Preparo: Cuscuz de Atum no Micro-ondas
- Em um refratário grande e próprio para micro-ondas, coloque o milho em conserva (escorrido), o alho triturado, o molho de tomate, a ervilha congelada e o atum escorrido. Adicione o sal e misture todos esses ingredientes muito bem até incorporar.
- Leve a mistura ao micro-ondas por 12 minutos em potência alta. Mexa na metade do tempo para garantir um aquecimento uniforme e que todos os sabores se intensifiquem para o seu Cuscuz de Atum no Micro-ondas.
- Retire do micro-ondas e adicione a farinha de milho. Mexa vigorosamente até que a farinha esteja completamente hidratada e a massa comece a ficar consistente. Se necessário, adicione um pouco de água quente, colher por colher, para atingir a textura desejada.
- Em uma fôrma própria para micro-ondas (pode ser de bolo com furo central ou retangular), decore o fundo e as laterais com alguns ingredientes, como rodelas de tomate ou azeitonas, se desejar um toque visual. Transfira a massa do Cuscuz de Atum no Micro-ondas para a fôrma, pressionando bem para que fique compacta.
- Retorne a fôrma com o cuscuz ao micro-ondas por mais 4 minutos em potência alta para finalizar o cozimento e firmar a massa.
- Deixe o cuscuz esfriar um pouco antes de desenformar. O resfriamento é crucial para que ele não quebre ao ser retirado da fôrma. Sirva o seu delicioso Cuscuz de Atum no Micro-ondas e aproveite!
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