Cuscuz com Queijo e Ovo Clássico

1

Para começar essa aventura culinária e garantir um

Cuscuz com Queijo e Ovo Clássico sem contratempos, a organização é a chave! Separe todos os ingredientes que farão parte dessa composição. Tenha à mão as fatias de queijo (mussarela ou sua opção vegana preferida), a farinha para cuscuz (ou o flocão de milho que você adora), a água que vai hidratar a massa, o sal, e os temperos especiais como alho e cebola em pó, além dos dois ovos. Preparar tudo de antemão não só agiliza o processo, mas também garante que você não esquecerá de nenhum item importante. Pense nisso como montar um palco para a sua performance gastronômica!

Dica da Receitas Práticas: Adotar o hábito de separar e medir os ingredientes antes de iniciar o preparo (o famoso mise en place) é um truque de chef que evita correria e garante um fluxo suave na cozinha. Seu tempo e seu cuscuz agradecem!

2

Em um bowl espaçoso, deposite a farinha para cuscuz (ou seu querido flocão de milho), o sal, o alho em pó e a cebola em pó. Agora, é hora de dar vida a essa massa! Adicione a água progressivamente, em pequenas quantidades, para iniciar o processo de hidratação. Vá mexendo com suavidade e observando a textura. O objetivo é que a água seja bem absorvida pelos flocos, garantindo que todos os ingredientes se incorporem de forma harmoniosa, como em uma dança de sabores.

Dica de Mestre: A hidratação é um passo delicado. Adicionar a água aos poucos é crucial para não ultrapassar o ponto ideal da massa, evitando que ela fique aguada ou empapada. A paciência aqui é uma virtude que será recompensada com um cuscuz perfeitamente texturizado.

3

O ponto perfeito da massa é granulado, com uma umidade que lembra areia molhada, porém soltinha. Ela não deve ficar nem encharcada demais, nem excessivamente seca, pois isso comprometeria sua capacidade de ser trabalhada na cuscuzeira. Se por acaso você sentir que a massa perdeu o ponto – seja ficando muito úmida ou muito seca – não se desespere! Adicione um pouco mais de farinha ou água, conforme a necessidade, até atingir a textura desejada. Mexa vigorosamente com uma colher de sopa para garantir uma mistura homogênea e perfeita para o cozimento a vapor.

4

Chegou o momento de montar a obra-prima na cuscuzeira! Comece colocando água na parte inferior da cuscuzeira, mas atenção: preencha apenas até a metade. Isso é crucial para evitar que, durante a fervura, a água transborde e interfira no cozimento do seu cuscuz. Em seguida, disponha a metade da massa hidratada do cuscuz no compartimento superior. Agora, a surpresa do recheio: adicione as fatias de queijo mussarela (ou vegano) e, com delicadeza, quebre os ovos crus sobre a massa e o queijo. Se preferir, para um toque diferente, você pode cozinhar ou fritar os ovos previamente e adicioná-los já preparados ao recheio. A escolha é sua e o sabor será espetacular de qualquer forma!

Dica Inteligente: Lembre-se, o nível de água na cuscuzeira é um detalhe que faz toda a diferença. Pouca água pode secar antes do tempo de cozimento; muita água pode estragar a textura do seu cuscuz. Um meio termo é sempre o ideal!

5

Com o recheio devidamente posicionado, cubra-o com a porção restante da massa de cuscuz. Leve a cuscuzeira ao fogo baixo e tampe, permitindo que a mágica do vapor aconteça. Deixe o cuscuz cozinhar tranquilamente por aproximadamente 15 a 20 minutos. Esse tempo é crucial para que os flocos de milho cozinhem perfeitamente, o queijo derreta e os ovos atinjam a consistência ideal. O aroma que começará a se espalhar pela sua cozinha será o sinal de que algo maravilhoso está sendo preparado!

Dica de Paciência: Depois de escoado o tempo de cozimento, desligue o fogo e permita que o cuscuz descanse por alguns minutos dentro da cuscuzeira. Isso ajuda a assentar a textura e garante que ele saia perfeito ao desenformar, morninho e pronto para ser apreciado.

6

E voilá! Seu Cuscuz com ovo e queijo está pronto para brilhar na sua mesa! Uma explosão de sabores e nutrientes, esta receita é a escolha ideal para um café da manhã energizante e completo. Imagine saborear cada garfada, com o queijo derretido e os ovos suculentos complementando a textura macia do cuscuz. Se você se inspirou nesta sugestão e decidiu criar essa maravilha em casa, não deixe de voltar aqui na Receitas Práticas e nos contar como foi sua experiência. Adoramos saber suas impressões e ver as fotos das suas criações!

Se você se apaixonou pela receita de Cuscuz com ovo e queijo e quer explorar ainda mais o mundo do cuscuz, sugerimos que navegue em nossa categoria repleta de Receitas de cuscuz. Há um universo de possibilidades esperando por você!

Outras receitas de cuscuz para sua mesa

Na Receitas Práticas, temos orgulho de oferecer uma vasta e criativa variedade de receitas de cuscuz. Que tal experimentar novas combinações e texturas? Dê uma olhada em algumas de nossas outras sugestões:

• Cuscuz com Camarão Cremoso
• Cuscuz Doce com Coco e Leite Condensado
• Cuscuz Paulista Tradicional
• Cuscuz Marroquino com Vegetais Frescos
• Cuscuz Recheado com Carne Seca

Há sempre uma nova experiência esperando por você e sua família!

Valor nutricional (por unidade aproximada)

Apreciar um prato saboroso é ainda melhor quando sabemos o que ele nos oferece. Aqui está uma estimativa do valor nutricional para uma porção deste cuscuz revigorante:

• Calorias: 1,01 kcal (Uma refeição substancial para começar o dia com energia!)
• Proteínas: 54 g (Perfeito para a construção e manutenção muscular!)
• Gorduras: 54 g (Uma fonte equilibrada de energia!)
• Carboidratos: 82 g (Combustível essencial para suas atividades diárias!)
• Fibra: 6 g (Importante para a saúde digestiva e a sensação de saciedade!)

Este cuscuz é realmente um pacote completo de vitalidade!