Prepare-se para uma explosão de sabor e alegria! O curau de milho é um clássico que nos remete às festas juninas, com aquele gostinho de aconchego e tradição. Mas quem disse que você precisa esperar até junho para se deliciar? Com essa versão super esperta de curau de milho em lata, você vai ver como é incrivelmente simples e rápido trazer o sol para a sua cozinha, a qualquer época do ano! Especialmente se você é um verdadeiro apaixonado por milho, como nós somos aqui nas Receitas Práticas. Sabemos que existem inúmeras variações desse preparo por aí, cada uma com seu toque especial. Mas aqui, nas Receitas Práticas, temos o prazer de compartilhar a versão que nós mais amamos: uma receita que brilha pela sua simplicidade, exigindo poucos ingredientes e entregando um sabor que vai te surpreender. É a receita perfeita para você se apaixonar pelo Curau Milho Lata Receita Prática Sabor Cremoso! Para desvendar os segredos desse curau de milho em lata que é puro encanto, continue lendo e siga nosso passo a passo detalhado, com fotos que te guiarão em cada etapa da sua jornada culinária. Prepare-se para colher muitos elogios!
Rende: 3 porções generosas Tempo de Preparo: 30 minutos Dificuldade: Super descomplicado! Características adicionais: Custo econômico – Perfeito para o seu bolso e paladar!
Ingredientes Mágicos:
- 2 latas de milho verde (sem a água)
- 3 xícaras de leite integral (ou a sua preferência)
- 1 xícara de açúcar (ajuste a gosto, se preferir mais doce ou menos)
- 1 pitada de sal (para realçar os sabores)
- Canela em pó a gosto (para finalizar e perfumar)
Como fazer esse Curau de milho em lata que é pura alegria:
1-Nosso primeiro passo é sempre o mais divertido:
reúna todos os seus ingredientes! Para fazer o seu
Curau Milho Lata Receita Prática Sabor Cremoso, certifique-se de que tudo esteja à mão. Ah, e prepare-se, porque essa receita é super versátil! Existem muitas formas de fazer curau. Algumas receitas pedem leite condensado, outras usam amido de milho para engrossar. A nossa versão preferida, que você vai aprender hoje, é
levíssima e incrivelmente cremosa, usando apenas leite e açúcar, sem precisar de amido. O segredo? Não vamos coar o milho! O próprio amido natural do milho em lata faz a mágica de engrossar. Se você quiser, pode sim trocar o açúcar e substituir metade do leite por leite condensado para um toque extra de doçura. E se você é fã de uma textura ainda mais firme, uma colher de chá de amido de milho dissolvida no leite frio antes de ir ao fogo fará maravilhas. Para os amantes de especiarias, a canela em pó para finalizar é clássica, mas sinta-se à vontade para inovar! Alguns adoram colocar canela em rama ou cravos para cozinhar junto, ou até mesmo raspas de limão ou laranja para um perfume cítrico. Solte a criatividade!
2-Agora é hora de dar poder ao seu liquidificador! Comece colocando os ingredientes líquidos primeiro (para ajudar na batida). Adicione o leite, o açúcar, o milho escorrido (sem a água da lata) e aquela pitadinha de sal para equilibrar o paladar.
Bata tudo muito, muito bem em potência alta por uns 5 a 10 minutos. O tempo exato vai depender do quão potente é o seu aparelho. A ideia é triturar o milho o máximo possível, deixando o mínimo de bagaço. Quanto mais batido, mais liso e cremoso será o seu curau!
Dica de chef: Colocar os líquidos primeiro no liquidificador é um truque para que as lâminas trabalhem melhor e os ingredientes se misturem sem esforço!3-Depois de bater essa maravilha, surge a grande questão: coar ou não coar? Muitas pessoas optam por coar a mistura para remover qualquer pedacinho de milho. Mas, para o nosso
Curau Milho Lata Receita Prática Sabor Cremoso, a gente adora a textura que esses pequenos pedaços trazem! O segredo é ter batido bem no liquidificador, como falamos no passo anterior, para que os pedaços que sobrarem sejam mínimos e bem triturados. Além de dar um toque artesanal, esses pedacinhos também ajudam a engrossar naturalmente o curau, diminuindo a necessidade de amido e deixando a sobremesa ainda mais leve e autêntica. Então, sem cerimônia,
transfira toda a mistura (coada ou não, a escolha é sua e não tira o brilho da receita!) para uma panela de fundo grosso. Sua cozinha já deve estar começando a cheirar a milho, não é?
4-Com a mistura na panela, é hora de acender o fogão!
Ligue o fogo em temperatura média e comece a mexer sem parar. O movimento é essencial para que o curau não grude no fundo e queime, garantindo uma cremosidade uniforme. Este é o momento de dar atenção total e carinho à sua receita!
5-
Continue mexendo com dedicação até que a mistura comece a ganhar corpo e a engrossar. Você vai notar que ela se transformará de um líquido para um creme aveludado, digno de um abraço. Esse processo
leva cerca de 15 minutos, mas pode variar um pouquinho. Fique de olho na consistência que mais te agrada!
6-Quando o seu
Curau Milho Lata Receita Prática Sabor Cremoso atingir a consistência dos seus sonhos, aquela que te faz salivar só de olhar, é hora de desligar o fogo! Parabéns, você está quase lá!
7-Com o curau prontinho, transfira essa gostosura para as tigelas ou taças onde você vai servir. Se puder usar aquelas travessinhas de sobremesa, fica um charme!
8-Agora, o toque final que faz toda a diferença:
polvilhe generosamente canela em pó sobre cada porção. A canela não só adiciona um aroma delicioso, mas também complementa perfeitamente o sabor adocicado do milho.
9-E a melhor parte chegou: servir! Você pode aproveitar seu curau
ainda quentinho, para um conforto imediato, ou
esperar ele esfriar um pouco (e a textura ficará ainda mais consistente) para uma sobremesa refrescante. De qualquer forma, ele será um sucesso absoluto!
Outras receitas com milho
Se você é fã de milho – como a gente, aqui nas Receitas Práticas – confira também outros preparos incríveis usando este ingrediente tão versátil e querido:
- Bolo de fubá cremoso
- Pamonha de liquidificador
- Creme de milho verde
- Sopa de milho com frango
Valor nutricional
(por porção)
- Calorias: 206,7 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 5,3 g
- Carboidratos: 36 g
- Fibra: 2,7 g
