Cupcake Recheado de Festa: Fofinho e Irresistível!

Prepare-se para encantar a todos com esta receita sublime de Cupcake Recheado de Festa: Fofinho e Irresistível!. Perfeitos para celebrar momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia, esses cupcakes combinam uma massa incrivelmente fofinha com um recheio cremoso e uma cobertura de chantilly, finalizados com confeitos vibrantes. Uma verdadeira explosão de sabor e alegria em cada mordida, tornando cada celebração memorável.

Ingredientes

Para criar o seu delicioso Cupcake Recheado de Festa: Fofinho e Irresistível!, você precisará dos seguintes itens:

Para a Massa:

• • • 4 ovos grandes

• • • 2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Tradicional peneirada (aproximadamente 240g)

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

• • • 1 copo (200ml) de leite quente

• • • 1 colher (sopa) de Fermento Químico em Pó

Para o Recheio:

• • • 2 caixas de leite condensado (395g cada)

• • • 1 caixa de creme de leite UHT (200g)

• • • 4 colheres (sopa) de leite em pó integral

• • • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga sem sal

Para a Cobertura:

• • • Chantilly batido a gosto (cerca de 500ml de creme de leite fresco batido ou chantilly pronto)

• • • Confeitos coloridos a gosto

Modo de Preparo

Massa dos Cupcakes:

1. 1. • Em uma batedeira limpa, comece batendo as claras dos 4 ovos em neve até ficarem firmes. Para garantir a leveza ideal do seu Cupcake Recheado de Festa: Fofinho e Irresistível!, confira a técnica de bater claras em neve perfeitas.

1. 1. • Reduza a velocidade da batedeira e, aos poucos, adicione o açúcar. Continue batendo. Em seguida, incorpore as gemas uma a uma, batendo bem a cada adição.

1. 1. • Com a batedeira ainda em velocidade baixa, adicione o leite quente, a farinha de trigo peneirada e o fermento químico em pó. Bata apenas até incorporar os ingredientes, evitando misturar em excesso para não desenvolver o glúten e deixar o cupcake pesado.

1. 1. • Despeje a massa em forminhas de papel para cupcake, preenchendo cerca de 2/3 da capacidade. Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!

1. 1. • Deixe os Cupcakes de Festa Recheados esfriarem completamente antes de rechear. Cupcakes quentes podem derreter o recheio e a cobertura.

Recheio Cremoso:

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a margarina. Misture bem todos os ingredientes.

1. 1. • Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro mole (ou ponto de enrolar, se preferir um recheio mais firme). Para um recheio perfeito para o seu Cupcake Recheado de Festa: Fofinho e Irresistível!, o ideal é que fique cremoso, mas não líquido.

1. 1. • Retire do fogo e transfira para um prato, cobrindo com plástico filme em contato direto para não criar película. Deixe esfriar completamente antes de usar.

1. 1. • Com auxílio de uma manga de confeitar (e um bico de sua preferência), ou usando uma colher pequena, faça um furo no centro de cada cupcake já frio e recheie generosamente.

Cobertura e Decoração:

1. 1. • Com o chantilly já batido e cremoso, transfira para uma manga com um bico de confeitar de sua escolha (estrelas, rosetas ou liso são ótimos).

1. 1. • Faça a cobertura dos seus Cupcakes de Festa Recheados, criando designs bonitos e convidativos. Se você busca mais variedade para suas festas, que tal aprender a fazer uma Cobertura de Buttercream para bolos e cupcakes?

1. 1. • Finalize decorando com os confeitos coloridos a gosto. Seus deliciosos cupcakes caseiros estão prontos para celebrar!

Sugestões para Sua Próxima Festa!

Se você adorou fazer este Cupcake Recheado de Festa: Fofinho e Irresistível! e busca mais doces para festas ou sobremesas deliciosas, confira estas outras receitas que temos no site:

• • • Para outra opção de bolo que faz sucesso em qualquer celebração, experimente nosso Bolo de Aniversário Simples.

• • • Se o recheio de leite em pó te conquistou, você vai amar o sabor do Bolo de Leite Ninho.

• • • E para complementar a mesa de doces, não deixe de aprender a fazer um autêntico Brigadeiro Gourmet.

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