Cucumber Sour: O Drink Sem Álcool Refrescante e Perfeito para o Verão!

Cucumber Sour: Refresco Sem Álcool e Fácil para o Verão - receita deliciosa profissional - passo 3

Descubra o prazer de um refrescante Cucumber sour: drink sem álcool, ideal para qualquer ocasião. Esta receita leve e aromática combina o frescor do pepino com a acidez do limão e o toque herbáceo do tomilho, proporcionando uma experiência deliciosa e livre de álcool. Prepare-se para surpreender seu paladar e o de seus convidados com esta bebida vibrante!

Cucumber Sour: Refresco Sem Álcool e Fácil para o Verão - receita deliciosa profissional - passo 2

Ingredientes para o seu Cucumber Sour

- - 1 pepino-japonês de tamanho médio

- - 20 mililitros de xarope de açúcar caseiro (1:1 água e açúcar)

- - 2 ramos de tomilho fresco

- - 45 mililitros de suco de limão siciliano (ou taiti, se preferir)

- - 60 mililitros de água tônica gelada

- - 1 clara de ovo (opcional, para uma textura mais cremosa, de preferência clara pasteurizada)

- - Gelo a gosto

Cucumber Sour: Refresco Sem Álcool e Fácil para o Verão - receita deliciosa profissional - passo 1

Modo de Preparo do Cucumber Sour Sem Álcool

1. - Comece lavando bem o pepino e secando-o. Corte-o em pedaços menores para facilitar o processo.

1. - Em um liquidificador ou processador, bata o pepino picado com um pouco de água (apenas o suficiente para auxiliar no batimento) até obter um suco homogêneo. Coe bem o suco para remover qualquer resíduo sólido. Reserve 30 mililitros do suco de pepino coado.

1. - Na coqueteleira, adicione o suco de limão, os 30 mililitros de suco de pepino, um raminho de tomilho e a clara de ovo (se estiver usando). Para uma espuma perfeita, experimente a técnica de dry shake: agite vigorosamente sem gelo por cerca de 15-20 segundos.

1. - Após o dry shake, adicione bastante gelo à coqueteleira e agite novamente por mais 15-20 segundos, até que a bebida esteja bem gelada.

1. - Coe o conteúdo da coqueteleira para uma taça previamente resfriada. Em seguida, adicione a água tônica cuidadosamente, misturando levemente para não perder a efervescência.

1. - Finalize seu Cucumber sour: drink sem álcool decorando com o raminho de tomilho restante e uma fina fatia de pepino. Sirva imediatamente e desfrute desta bebida refrescante!