Cuca de Laranja Receita Simples: Sabor e Aconchego em Cada Fatia!

A cuca de laranja é uma receita que abraça a alma com o aconchego da tradição e um sabor cítrico irresistível! Perfeita para um café ou chá da tarde, essa cuca une a maciez de uma massa aerada a uma cobertura crocante de farofa, criando uma sobremesa deliciosa e descomplicada. Prepare-se para se encantar com esta cuca de laranja receita simples, uma verdadeira explosão de sabor e afeto em cada fatia!

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 45 minutos

Dificuldade: Baixa

Ingredientes para a Cuca de Laranja Receita Simples:

Para a Massa:

• • • 1 unidade de laranja pera (com casca, lavada)

• • • ½ xícara (chá) de óleo vegetal

• • • 3 ovos grandes

• • • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

• • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

• • • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Para a Cobertura (Farofa):

• • • ½ xícara (chá) de farinha de trigo

• • • ½ xícara (chá) de açúcar refinado

• • • Raspas de 1 laranja (reservadas da laranja da massa)

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga gelada cortada em cubos

Como fazer a Cuca de Laranja Receita Simples:

1. 1. Para iniciar sua deliciosa cuca de laranja receita simples, reúna e separe todos os ingredientes. Este passo é fundamental para garantir um preparo tranquilo e sem interrupções. Lembre-se de pré-aquecer o forno a 180°C e untar e enfarinhar uma forma média, preparando o palco para sua obra-prima culinária.

      

• Higienize a laranja cuidadosamente. Rale finamente a casca para obter as raspas, que serão a estrela da cobertura. Reserve-as. Em seguida, corte a laranja em quatro pedaços, removendo sementes e a parte branca do miolo, garantindo um sabor puro e sem amargor para a massa da sua cuca de laranja. Usar uma laranja pera bem madura e docinha garante um sabor ainda mais especial!

  

• No liquidificador, adicione a laranja cortada (sem sementes e miolo branco), o óleo e os ovos. Bata por cerca de 3 minutos, até que a mistura esteja completamente homogênea e sem pedaços visíveis de laranja. Esta base líquida é a chave para a maciez da sua cuca de laranja receita simples.

  

• Em uma vasilha espaçosa, combine a farinha de trigo peneirada e o açúcar refinado. Misture bem esses ingredientes secos para que fiquem bem incorporados. A farinha peneirada ajuda a evitar grumos, contribuindo para uma massa mais lisa.

  

• Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos. Mexa delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e misture apenas o suficiente para que se incorpore à massa, garantindo que sua cuca de laranja cresça perfeitamente.

  

• Transfira a massa para a forma redonda média que você untou e enfarinhou. Deixe-a reservada enquanto você prepara a crocante cobertura que fará sua cuca de laranja receita simples ser inesquecível.

  

• Para a farofa da cobertura, em uma tigela separada, misture a farinha, o açúcar e as raspas de laranja que você reservou. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma colher de chá de canela em pó! Essa farofa é o segredo da crocância da sua cuca de laranja receita simples.

  

• Espalhe generosamente a farofa sobre a massa da cuca na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e, ao toque, firme. O aroma que se espalhará pela sua cozinha será o convite final da sua cuca de laranja receita simples!

  

• Sua cuca de laranja está pronta! Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Esse tempinho é crucial para que os sabores se acentuem e a cobertura crocante se estabilize, oferecendo a melhor experiência gustativa.

  

• Sirva a cuca de laranja morna ou em temperatura ambiente. Para uma indulgência extra, acompanhe com uma bola de sorvete de creme ou um pouco de chantilly. Um café fresquinho ou um chá cítrico complementam perfeitamente o sabor vibrante da laranja. Compartilhe essa delícia e celebre cada mordida!

  

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