Croquete de Milho Verde: O Petisco Caseiro que Conquista a Todos!
Prepare-se para saborear um petisco irresistível com esta receita de Croquete de Milho Verde. Crocante por fora e cremoso por dentro, é a opção perfeita para um lanche da tarde, entrada ou para impressionar em qualquer reunião. Simples de fazer e recheado de sabor, este salgadinho caseiro é garantia de sucesso!
Ingredientes para o seu Croquete de Milho Verde
- 1 lata de milho em conserva (escorrido)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada
- 1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de salsa desidratada (ou fresca picada)
Como Preparar seu Delicioso Croquete de Milho Verde
- No liquidificador, combine o milho verde escorrido, o leite e a farinha de trigo. Bata apenas o suficiente para quebrar os grãos do milho, sem deixar a mistura totalmente líquida. Reserve.
- Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola desidratada e refogue por cerca de 5 minutos, até ficar translúcida e aromática. Este passo é crucial para o sabor do seu refogado.
- Incorpore a mistura reservada do liquidificador à panela com a cebola refogada. Mexa continuamente.
- Tempere com o sal e a salsa desidratada (ou fresca picada). Continue mexendo vigorosamente até que a massa do croquete de milho verde desgrude do fundo da panela, formando uma bola homogênea.
- Retire a massa do fogo e transfira-a para um prato ou travessa. Espalhe para que esfrie completamente. Uma massa fria é mais fácil de manusear.
- Enquanto a massa esfria, pré-aqueça o forno a 250ºC (temperatura alta). Unte uma assadeira grande com um pouco do azeite.
- Com as mãos levemente untadas, molde os croquetes no formato desejado. Passe cada croquete delicadamente por um pouco de farinha de trigo (ou farinha de rosca para um extra crocante, se preferir) e pincele-os com o restante do azeite.
- Disponha os croquetes na assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos. Vire-os na metade do tempo para dourar por igual. O tempo de cozimento pode variar conforme o seu forno.
- Retire os croquetes de milho verde do forno assim que estiverem dourados e crocantes. Sirva imediatamente e desfrute desta delícia caseira!
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