Crepioca Recheada com Frango: Aposte na Receita Saudável e Saborosa
Procurando uma opção deliciosa e nutritiva para suas refeições leves ou lanches? Então a Crepioca recheada com frango: aposte na receita saudável é a escolha perfeita! Leve, prática e incrivelmente saborosa, essa receita combina a versatilidade da crepioca com um recheio cremoso de frango, milho, ervilha e requeijão, sendo ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer. Prepare-se para se surpreender com a facilidade e o sabor!
Tempo:
1 hora
Rendimento:
5 porções
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes:
Para a Massa da Crepioca:
- 6 ovos (ricos em proteína)
- 2 xícaras (chá) de goma de tapioca hidratada
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso light
- 1 colher (café) de sal
- Manteiga (ou azeite de oliva) para untar
Para o Recheio de Frango:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1/2 lata de milho-verde escorrido
- 1 tomate picado
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso light
Modo de Preparo da Crepioca Recheada com Frango:
- Em um recipiente, bata com um garfo (ou use um fuê para maior facilidade) os ovos, a goma de tapioca hidratada, o requeijão cremoso light e o sal até obter uma mistura homogênea. Reserve a massa da crepioca.
- Aqueça uma frigideira antiaderente de tamanho médio em fogo médio e unte-a levemente com manteiga ou azeite.
- Com uma concha, despeje uma porção da massa na frigideira, girando para que a mistura se espalhe e forme uma panqueca fina. Deixe fritar até as bordas dourarem e a massa firmar (cerca de 2-3 minutos). Vire e frite o outro lado por mais 1-2 minutos.
- Retire a crepioca pronta e repita o procedimento com o restante da massa até terminá-la.
- Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite em fogo médio e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- Adicione o frango cozido e desfiado, a ervilha, o milho-verde, o tomate picado, o sal e o cheiro-verde a gosto. Refogue por aproximadamente 3 minutos, misturando bem para que os sabores se incorporem.
- Desligue o fogo e incorpore o requeijão cremoso light ao refogado de frango. Misture bem até obter um recheio cremoso e saboroso.
- Divida o recheio de frango entre as massas de crepioca preparadas e dobre-as ao meio ou enrole, como preferir.
- Arrume as crepiocas recheadas em um refratário e sirva imediatamente, aproveitando toda a versatilidade desta Crepioca recheada com frango: aposte na receita saudável no seu dia a dia.
Sugestões de Outras Receitas Saudáveis:
Se você gostou da nossa crepioca, confira também estas outras opções saborosas e nutritivas para variar o cardápio:
- Frango Desfiado Cremoso: Uma ótima pedida para o lanche da tarde ou para rechear outras delícias!
- Tapioca com Recheio de Queijo e Tomate: Uma opção rápida e deliciosa para o café da manhã.
- Omelete de Forno com Legumes: Perfeita para um jantar leve e nutritivo para toda a família.
