O Melhor Crepe de Espinafre com Frango: Receita Leve e Saborosa
Descubra como preparar um delicioso Crepe de Espinafre com Frango, perfeito para um almoço nutritivo ou um jantar leve. Esta receita combina a cremosidade do recheio com a praticidade do pão folha, garantindo um prato que agrada a todos!
Ingredientes para o Crepe de Espinafre com Frango
1/2 unidade de cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
6 xícaras (chá) de espinafre picado
20 ml de suco de limão
Sal a gosto
1 colher (sopa) de margarina light
2 dentes de alho picado
225 gr de peito de frango desossado, cozido e desfiado
2 colheres (chá) de farinha de trigo
50 gr de polpa de tomate
38 ml de água
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Pimenta-do-reino branca a gosto
5 unidades de pão folha
Modo de Preparo do Crepe de Espinafre com Frango
1. Para o preparo do recheio verde: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o espinafre, o suco de limão e sal. Cozinhe até que o espinafre murche bem. Desligue o fogo e reserve. Esta base verde adiciona um toque especial ao seu Crepe de Espinafre com Frango.
2. Em outra panela, derreta a margarina light e frite o alho rapidamente para liberar o aroma.
3. Junte o peito de frango desfiado, a farinha de trigo (que ajudará a dar liga), a polpa de tomate e a água.
4. Mexa bem, cozinhando até que o molho engrosse levemente e ferva. Tempere com sal, cebolinha picada e pimenta-do-reino branca. Se desejar, confira a diferença entre as pimentas para temperar corretamente.
5. Para montar seu Crepe de Espinafre com Frango, abra os discos de pão folha. Coloque uma porção da mistura de frango e espinafre em cada disco. Dobre em quatro partes, como um envelope ou triângulo.
6. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta (cerca de 200°C) por 10 a 15 minutos, apenas para aquecer e dourar levemente o pão folha. Sirva imediatamente este prato maravilhoso.
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Aproveite sua refeição!
