Creme de Papaya: A Sobremesa Clássica e Refrescante
O Creme de Papaya é uma das sobremesas mais icônicas e amadas do Brasil, combinando a cremosidade irresistível do sorvete com o frescor natural da fruta. Perfeita para encerrar qualquer refeição com elegância, esta receita de Creme de Papaya é extremamente simples de preparar e surpreende pelo sabor equilibrado.
Ingredientes do Creme de Papaya
- 2 unidades de mamão papaya maduros e firmes
- 400g de sorvete de creme de boa qualidade
- Licor de cassis a gosto para finalizar
Modo de Preparo
- Comece descascando os mamões, remova todas as sementes e corte a polpa em cubos para facilitar o processo.
- No liquidificador ou em um processador de alimentos, adicione a polpa da fruta e o sorvete de creme.
- Bata a mistura rapidamente na função pulsar até obter uma textura homogênea e aveludada, característica de um bom Creme de Papaya.
- Distribua o creme em taças individuais imediatamente para evitar que o sorvete derreta excessivamente.
- Finalize vertendo cuidadosamente um fio de licor de cassis sobre cada porção. Para quem busca variar o cardápio de sobremesas geladas, este doce é uma excelente alternativa à tradicional Mousse de Maracujá.
Dicas Extras para o Sucesso da Receita
Para garantir que seu Creme de Papaya tenha a consistência perfeita, utilize o sorvete bem gelado e a fruta em temperatura ambiente ou levemente resfriada. Se você gosta de sobremesas com frutas tropicais, também pode se interessar em aprender como fazer uma deliciosa Salada de Frutas especial para os dias quentes.
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