Creme de Liquidificador da Família Souza
O Creme de Liquidificador da Família Souza é aquela sobremesa clássica que resgata memórias de infância com sua textura aveludada e sabor reconfortante. Extremamente prática, esta receita prova que é possível criar um doce sofisticado e delicioso utilizando apenas o liquidificador e ingredientes simples que você já tem em casa.
Ingredientes
- 1 colher (chá) de essência de baunilha para aromatizar;
- 2 copos de farinha de trigo;
- 2 copos de açúcar;
- 2 unidades de ovo;
- 2 copos de leite integral;
- 1 copo de açúcar adicional para preparar a calda caramelizada.
Modo de Preparo
- Coloque a farinha, os ovos, o leite, o açúcar e a baunilha no copo do aparelho e bata o Creme de Liquidificador da Família Souza durante 15 minutos para garantir que todos os ingredientes fiquem perfeitamente incorporados.
- Utilize uma forma de alumínio com furo central e prepare o caramelo; se tiver dúvidas, veja as melhores técnicas sobre como caramelizar açúcar para obter uma calda dourada e brilhante.
- Despeje a massa batida cuidadosamente sobre a calda na forma.
- Leve para assar utilizando a técnica de banho-maria por aproximadamente 40 minutos em forno médio. O banho-maria é fundamental para manter a umidade e a cremosidade do seu Creme de Liquidificador da Família Souza.
- Para quem aprecia doces com essa textura, vale a pena conferir também nossa receita de Pudim de Leite Condensado, que segue uma linha muito similar de preparo.
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