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Creme Belga Tradicional: A Sobremesa Fácil que Encanta Todos

O creme belga tradicional é a sobremesa perfeita para surpreender seus convidados com um toque de elegância e simplicidade. Com uma textura cremosa e um sabor delicado de baunilha, essa receita é ideal para quem busca uma sobremesa rápida, deliciosa e que rende bastante. Prepare-se para receber elogios com este clássico da confeitaria!
Creme Belga Tradicional
Tempo: 25min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
- 3 gemas de ovo (prefira ovos orgânicos para melhor qualidade nutricional)
- 1 colher (de sopa) de amido de milho (para dar consistência ao creme)
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200 ml de leite integral
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas peneiradas e a essência de baunilha. Essa combinação é a base do creme belga tradicional e garante um sabor irresistível.
- Em um recipiente separado, dilua o amido de milho no leite frio. Essa técnica é essencial para evitar grumos e garantir um creme liso e homogêneo. Saiba mais sobre como dissolver amido de milho corretamente.
- Adicione a mistura de leite e amido à panela e mexa bem em fogo médio. Cozinhe até engrossar, sem parar de mexer para evitar que o creme grude no fundo.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até obter uma textura cremosa e uniforme. Esse é o segredo para um creme belga tradicional perfeito!
- Transfira o creme para taças ou uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Para uma apresentação ainda mais especial, decore com frutas frescas ou calda de chocolate.

Dica: Se quiser variar o sabor, experimente adicionar raspas de limão ou laranja ao creme belga tradicional. Essa versão cítrica combina perfeitamente com frutas vermelhas!
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