No Dia do Rock, Supla visita Ana Maria Braga e prova a coxinha no ‘Mais Você’

Em uma manhã repleta de energia e boa música, o icônico cantor Supla marcou presença no programa matinal para celebrar a data em grande estilo. Ana Maria brincou que eles foram lá ganhar um beijo, um abraço e, claro, também experimentar a famosa coxinha da apresentadora, protagonizando um momento inesquecível na televisão.

Ingredientes

• • • 2 xícaras de farinha de trigo para a massa

• • • 2 xícaras de caldo de galinha caseiro

• • • 2 colheres de sopa de manteiga

• • • 500g de peito de frango cozido e desfiado

• • • Temperos a gosto (cebola, alho, salsinha e sal)

• • • Ovos e farinha de rosca para empanar

• • • Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela, ferva o caldo de galinha junto com a manteiga.

1. 1. • Acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente com uma colher de pau, utilizando uma boa técnica culinária para garantir que a massa cozinhe por igual sem empelotar.

1. 1. • Retire do fogo assim que a massa soltar do fundo da panela e deixe esfriar levemente em uma superfície lisa.

1. 1. • Enquanto a massa descansa, prepare o recheio refogando o frango desfiado com os temperos escolhidos.

1. 1. • Modele as coxinhas recheando cada porção da massa com o frango, feche bem e dê o formato tradicional.

1. 1. • Passe as coxinhas nos ovos batidos e na farinha de rosca, garantindo uma casquinha bem crocante.

1. 1. • Frite em óleo quente até dourar e sirva em seguida, relembrando a visita em que No Dia do Rock, Supla visita Ana Maria Braga e prova a coxinha no ‘Mais Você’.

Dica do chef: Para acompanhar este salgado delicioso, que tal conferir outras sugestões de dar água na boca?

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