Coxinha da Asa Apimentada: Sabor e Crocância Inesquecíveis!

Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita irresistível de Coxinha da asa apimentada! A combinação perfeita entre a suculência do frango, a crocância ideal e um toque picante que aquece o paladar fará desta receita um sucesso em qualquer ocasião. Perfeita para reuniões descontraídas com amigos ou para saborear em um momento especial em casa.

Ingredientes

Para a Coxinha da Asa Apimentada

• • • 750 gramas de tulipa de frango

• • • 750 gramas de drumete

Para a Pasta de Pimenta

• • • 6 colheres de sopa de farinha de arroz

• • • 2 colheres de sopa de mel puro

• • • ½ colher de chá de sal

• • • 1 colher de sopa de shoyu

• • • 2 colheres de sopa de páprica picante

• • • ½ colher de sopa de pimenta caiena

• • • 1 colher de chá de alho picado

Para a Marinada

• • • ½ xícara de pasta de pimenta (preparada acima)

• • • ¼ de xícara de shoyu

• • • ¼ de xícara de açúcar mascavo

• • • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz

• • • 1 colher de sopa de mel puro

• • • 1 colher de sopa de alho picado

• • • 1 colher de sopa de gengibre picado

• • • 1 colher de sopa de óleo de gergelim

Para o Molho de Queijo Gorgonzola

• • • 1 lata de creme de leite sem soro (gelado)

• • • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz

• • • 140 gramas de queijo gorgonzola (gelado e amassado no garfo)

• • • Sal a gosto

• • • Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Prepare a Pasta de Pimenta: Em um recipiente, misture a páprica picante, a pimenta caiena, o shoyu, o alho picado, o mel e o sal a gosto. Mexa bem e adicione um pouco de água quente até obter uma pasta homogênea.

1. 1. • Prepare a Marinada: Em outra tigela, combine a pasta de pimenta feita anteriormente com o shoyu, o açúcar mascavo, o alho, o gengibre, o vinagre de arroz e o mel.

1. 1. • Finalize a Marinada: Adicione o óleo de gergelim à mistura e mexa novamente por alguns segundos. Sua marinada para a Coxinha da asa apimentada está pronta!

1. 1. • Marine o Frango: Coloque as tulipas e drumetes de frango em um recipiente grande. Despeje metade da marinada sobre o frango, misture bem para que todas as peças fiquem cobertas. Reserve na geladeira por, no mínimo, 30 minutos para que o sabor seja bem incorporado.

1. 1. • Grelhe o Frango: Aqueça uma grelha ou frigideira grande em fogo médio-alto. Disponha os pedaços de frango e comece a grelhar por cerca de 40 minutos, virando ocasionalmente e pincelando com o restante da marinada para manter a suculência e intensificar o sabor picante da Coxinha da asa apimentada.

1. 1. • Prepare o Molho de Queijo: Enquanto o frango grelha, amasse o queijo gorgonzola com um garfo em uma tigela. Adicione o creme de leite sem soro, o vinagre de arroz, o sal a gosto e a cebolinha picada. Misture bem até obter um molho cremoso. Este molho contrasta perfeitamente com o picante da coxinha.

1. 1. • Sirva: Retire a Coxinha da asa apimentada do fogo quando estiver dourada e cozida por completo. Sirva imediatamente acompanhada do molho de queijo gorgonzola.

Sugestões de outras receitas relacionadas

Se você adorou esta Coxinha da asa apimentada, não deixe de experimentar outras delícias de frango em nosso site:

• • • Frango à Passarinho

• • • Asinhas de Frango Agridoce

• • • Frango Frito Crocante

Recomendações Imperdíveis

Kit com 2 Suporte de Esponja Gancho Pia Aço Inox Louça Cozinha Inoxidável Suporte para Sabonete Pia de Cozinha Adesivo para Bucha - IT

R$20,67

Comprar Agora

Kit 20 Mini Prendedor presilhas Clipes fecha saco embalagem pregador metal,Mantém os Alimentos Frescos Por Mais Tempo, Impede a Entrada de Ar, Pode Ser Usado Também Em Lavanderias-Lene

R$25,81

Comprar Agora