Coxa e Sobrecoxa Defumada Avivar: Receita Irresistível com Molho Barbecue Branco
Prepare-se para uma experiência gastronômica única com a Coxa e Sobrecoxa Defumada Avivar: Receita Irresistível com Molho Barbecue Branco! Este prato combina a suculência do frango defumado Avivar com um molho cremoso e agridoce, criando uma explosão de sabores que vai conquistar a todos. Ideal para um almoço especial ou um jantar descontraído, esta receita é fácil de fazer e surpreendentemente deliciosa.
Ingredientes do Frango
- 1 pacote de Coxa e Sobrecoxa Desossada e Defumada Avivar
- Suco de 1 laranja
- Suco de 1/2 limão
- Suco de 1 mexerica
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de mel
Ingredientes do Molho Barbecue Branco
- 2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou arroz
- 1 colher (chá) de mel
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- Algumas gotas de suco de limão
- Algumas gotas de molho de pimenta a gosto
Modo de Preparo do Frango
- Misture todos os ingredientes líquidos (sucos de laranja, limão, mexerica), mostarda, pimenta-do-reino e mel em uma tigela grande, formando uma marinada aromática e equilibrada.
- Adicione as coxas e sobrecoxas desossadas e defumadas Avivar à marinada, garantindo que o frango fique completamente envolvido. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que os sabores sejam bem absorvidos.
- Transfira o frango marinado para uma assadeira e cubra-o firmemente com papel-alumínio, assegurando que o vapor cozinhe a carne.
- Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 50 minutos. Este processo ajuda a cozinhar o frango suavemente, mantendo sua umidade e realçando o sabor defumado.
- Retire o papel-alumínio e aumente a temperatura do forno para 200°C.
- Asse até dourar, regando ocasionalmente com o caldo que se formou na assadeira para intensificar ainda mais o sabor da Coxa e Sobrecoxa Defumada Avivar.
Modo de Preparo do Molho Barbecue Branco
- Em um recipiente separado, combine a maionese, mostarda, vinagre de maçã ou arroz, mel, açúcar mascavo, páprica (doce ou defumada), suco de limão e molho de pimenta.
- Misture energicamente até obter um molho homogêneo e cremoso. Prove e ajuste os temperos conforme sua preferência, equilibrando a acidez e a picância para um sabor perfeito.
Finalização
- Com as coxas e sobrecoxas Avivar já douradas e suculentas, regue generosamente com o molho barbecue branco por cima, criando uma camada deliciosa de sabor.
- Sirva imediatamente e desfrute desta Coxa e Sobrecoxa Defumada Avivar: Receita Irresistível com Molho Barbecue Branco com seus acompanhamentos preferidos!
Dica do Chef e Sugestões de Acompanhamento
Essa Coxa e Sobrecoxa Defumada Avivar combina perfeitamente com salada fresca, batatas rústicas ou legumes assados, como brócolis ou aspargos. Para variar o cardápio e explorar novas delícias, experimente também nossa receita de Frango Assado com Ervas Finas ou prepare uma deliciosa Asa de Frango Crocante ao Forno. Se busca um perfil de sabor diferente, a Frango Agridoce Oriental também pode ser uma excelente opção para surpreender o paladar. Surpreenda seus convidados com essa receita cheia de sabor e praticidade!
