Couve-flor de frigideira fácil pronta em apenas 20 minutos

Esta Couve-flor de frigideira fácil pronta em apenas 20 minutos é a solução ideal para quem busca um acompanhamento saudável, prático e repleto de sabor. Com a combinação clássica de tomate, manjericão e queijo derretido, você transforma um ingrediente simples em um prato digno de elogios em pouquíssimo tempo.

Ingredientes da Couve-flor de frigideira

• • • 1 couve-flor média cortada em pequenos buquês (aproveite todos os benefícios da couve-flor para a saúde);

• • • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem de boa qualidade;

• • • 1 cebola média picada e 2 dentes de alho fatiados;

• • • 3 tomates grandes sem sementes cortados em cubos;

• • • 1/2 xícara (chá) de tomates-cerejas fatiados para decorar;

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado;

• • • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto;

• • • Folhas de manjericão fresco a gosto.

Modo de Preparo Passo a Passo

1. 1. • Comece cozinhando os buquês de couve-flor em água fervente com sal por aproximadamente 4 minutos. O segredo é utilizar a técnica de cozimento al dente para que o vegetal mantenha sua textura firme e não desmanche na frigideira. Escorra e reserve.

1. 1. • Em uma frigideira larga, aqueça o azeite em fogo médio e doure as fatias de alho. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

1. 1. • Acrescente os tomates em cubos, o sal, a pimenta e o orégano. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates comecem a desmanchar e formar um molho leve.

1. 1. • Incorpore a couve-flor reservada ao refogado, tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 3 minutos para que os sabores se misturem perfeitamente.

1. 1. • Para finalizar sua Couve-flor de frigideira fácil pronta em apenas 20 minutos, espalhe o queijo muçarela, os tomates-cereja e o manjericão por cima. Tampe novamente por 2 minutos apenas para derreter o queijo.

1. 1. • Sirva imediatamente, preferencialmente acompanhando uma proteína grelhada ou um arroz soltinho.

Dica de Chef: Se você gosta de variar os acompanhamentos rápidos, experimente também fazer um Brócolis Gratinado na Frigideira seguindo a mesma base de temperos desta receita.

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