Couve-flor Gratinada Irresistível: Sabor e Praticidade em Uma Só Receita

Prepare-se para transformar a sua refeição com esta Couve-flor Gratinada Irresistível! Uma explosão de cremosidade e sabor, perfeita para quem busca um acompanhamento delicioso ou até mesmo um prato principal leve e reconfortante. Com a praticidade dos ingredientes certos, esta receita prova que é possível ter uma comida caseira incrível sem complicações.

Ingredientes

• • • 1 pacote de Couve-flor (aproximadamente 400g, idealmente congelada e em floretes para maior praticidade)

• • • 1 colher (sopa) de manteiga de boa qualidade

• • • 1 cebola roxa pequena, picadinha

• • • 1 caixinha (200g) de creme de leite (escolha o de sua preferência)

• • • 1 colher (sopa) de requeijão cremoso

• • • 1 colher (sopa) de cream cheese

• • • 1 xícara de mussarela ralada (para cobrir)

• • • Orégano a gosto

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, cozinhe a couve-flor por apenas 1 minuto. Este choque térmico rápido ajuda a manter a textura firme e a cor vibrante dos floretes. Escorra muito bem e reserve.

1. 1. • Enquanto a couve-flor esfria, derreta a manteiga em uma panela média em fogo baixo. Adicione a cebola roxa picadinha e refogue até ficar translúcida e macia, sem dourar.

1. 1. • Acrescente o creme de leite, o requeijão e o cream cheese à panela. Misture bem com um fouet ou colher até obter um molho homogêneo, cremoso e levemente encorpado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

1. 1. • Disponha os floretes de couve-flor em um refratário médio. Cubra-os generosamente com o molho cremoso. Certifique-se de que cada pedaço da Couve-flor Gratinada Irresistível esteja bem envolvido.

1. 1. • Finalize com a mussarela ralada por cima e polvilhe orégano a gosto. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15-20 minutos, ou até que esteja borbulhante e com a superfície dourada e gratinada.

1. 1. • Sirva imediatamente e desfrute desta maravilha! É um acompanhamento versátil que combina com carnes, aves ou pode ser o destaque de uma refeição vegetariana.

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