Couve-flor de Forno Cremosa: Saiba Como Preparar o Prato Perfeito!
Transforme a couve-flor em uma estrela da sua mesa! Esta receita de Couve-flor de Forno é a prova de que pratos saudáveis podem ser incrivelmente saborosos e cremosos. Perfeita para um jantar leve ou como acompanhamento sofisticado, saiba como preparar o prato cremoso que vai conquistar a todos em apenas 1 hora!
Tempo: 1 hora
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de couve-flor em buquês
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- 100g de presunto fatiado
- 100g de queijo mussarela fatiado
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de preparo:
- Preparo da Couve-flor: Em uma panela, coloque a couve-flor em buquês, adicione o leite e tempere com sal, pimenta-do-reino e a noz-moscada ralada a gosto.
- Cozimento: Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 15 minutos ou até que a couve-flor esteja al dente. Escorra e reserve o leite do cozimento. Transfira a couve-flor cozida para um refratário médio.
- Montagem: Cubra a couve-flor com as fatias de presunto e, em seguida, com o queijo mussarela. Este é o segredo para a textura desta Couve-flor de Forno Cremosa.
- Creme Final: Em uma tigela, misture o leite reservado do cozimento com o creme de leite. Espalhe esta mistura sobre a couve-flor montada no refratário.
- Finalização e Forno: Polvilhe generosamente com o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca para um dourado perfeito. Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 25 minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada e borbulhante.
- Sirva: Retire do forno e sirva imediatamente. Saiba como preparar o prato cremoso que fará sua refeição ainda mais especial!
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