Cookies Irresistíveis com Chocolate e Nozes
Prepare-se para o aroma inconfundível e o sabor caseiro dos nossos Cookies Irresistíveis com Chocolate e Nozes! Esta receita simples e deliciosa é perfeita para adoçar o dia, seja no lanche da tarde ou para compartilhar com amigos. Descubra como criar esses clássicos americanos que derretem na boca, com um toque especial que fará você querer mais.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 300g), peneirada
- 100g de nozes picadas grosseiramente
- 200g de chocolate meio amargo, picado em pedacinhos (ou em gotas)
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (café) de sal
Modo de Preparo
- Em uma batedeira, comece batendo a manteiga em velocidade média até ficar cremosa. Gradualmente, adicione o leite condensado, batendo bem até obter um creme esbranquiçado e fofo. Para quem ama a doçura do leite condensado, sabia que ele é a estrela de muitas delícias, como o nosso Brigadeiro Gourmet?
- Com a batedeira desligada, incorpore as nozes picadas e o chocolate meio amargo. Misture delicadamente com uma espátula. Em seguida, adicione os ingredientes secos peneirados (farinha de trigo, bicarbonato de sódio e sal) e, por último, a essência de baunilha. Misture apenas até que os ingredientes se incorporem, sem trabalhar demais a massa para garantir a maciez dos seus Cookies.
- Com a ajuda de uma colher de sobremesa, faça pequenas porções da massa e distribua-as em um tabuleiro grande. Não é necessário untar se o tabuleiro for antiaderente ou se usar papel manteiga. Lembre-se de deixar um bom espaço entre cada porção, pois os Cookies se espalham um pouco ao assar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas e o centro ainda pareça macio. O segredo para Cookies perfeitos é não assar demais! Retire do forno e deixe-os esfriar completamente no próprio tabuleiro antes de transferir para uma grade. Eles firmarão à medida que esfriam.
- Sirva seus Cookies deliciosos com um copo de leite gelado ou seu café favorito. Aproveite essa receita caseira que vai conquistar a todos!
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