Cookie de Nutella Recheado

Ingredientes

100 gr de manteiga sem sal

135 gr de açúcar

2 unidades de ovo

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Creme de avelãs para rechear a gosto

1. Com a batedeira bata a manteiga e o açúcar até formar uma massa homogênea.
2. Adicione os ovos e a essência de baunilha, bata bem até incorporar.
3. Em outro recipiente coloque a farinha e o bicarbonato de sódio, misture.
4. Adicione metade dessa mistura seca à líquida e misture delicadamente.
5. Adicione a outra metade e misture até incorporar.
6. Depois coloque as gotas de chocolate e misture.
7. Pegue uma colher (de sopa) de massa, faça uma bolinha, depois amasse.
8. Coloque 1 colher de sobremesa de nutella no meio, e faça novamente uma bola, cobrindo a nutella.
9. Faça isso com toda a massa.
10. Unte uma forma grande.
11. Coloque as bolinhas, deixando uma espaço entre elas.
12. Asse no forno pré-aquecido à 180ºc de 12-14 minutos.
13. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.