Conheça o café em Botafogo que faz sucesso com brunch e mais de 15 versões da bebida

Em um ambiente acolhedor e cheio de charme, o espaço é ideal para diferentes ocasiões. Fomos recebidos com o café filtrado da casa, preparado com grãos torrados no próprio estabelecimento e notas de açúcar mascavo, melaço, chocolate e manteiga. Entre os pratos mais pedidos, experimentamos o sanduíche de salmão defumado e o beneditino de salmão, servido com ovo pochê e espuma de hollandaise. Depois, foi a vez do avocado com tomatinhos marinados, ovo pochê e ervas frescas. Para encerrar a refeição, provamos um bolo quente acompanhado de creme inglês de cumaru e crocante de cacau.

O cardápio é bastante variado e atende diferentes estilos alimentares. Entre as opções veganas estão berinjela com missô, chia pudding e bolo de cacau. Já os vegetarianos podem escolher entre banana brûlée, chora panqueca e falafel. Há ainda alternativas sem glúten, como salada da casa, tartar de carne e fritas furikake.

Entre os cafés, provamos o flat white, encorpado e intenso; o biscoff latte, mais doce, cremoso e caramelizado; e o iced caramel, finalizado com caramelo salgado. Cada bebida tem características próprias e agrada a diferentes perfis de consumidores, mas todas se destacaram pelo equilíbrio e pela complexidade dos sabores. O iced caramel, em especial, mostrou uma forma diferente e refrescante de apreciar o café no dia a dia.

Além dos cafés, o local também oferece outras bebidas que valem a experiência, como uma soda refrescante de tangerina com hortelã e o brown matchá, feito com matchá, bebida vegetal Naveia e caramelo salgado. O resultado é uma combinação adocicada e cheia de personalidade, que harmoniza bem com diferentes opções do cardápio.

Para quem ficou curioso, a cafeteria fica na Rua Oliveira Fausto, 28, em Botafogo, e funciona de terça a domingo, das 8h às 20h.

Veja 10 receitas de café para você provar e fugir do óbvio: