Cocada de Panela de Pressão: Doçura Rápida e Cremosa
Prepare-se para uma sobremesa incrivelmente fácil e deliciosa! Esta cocada de panela de pressão é a solução perfeita para um desejo doce instantâneo, resultando em uma textura cremosa e sabor inconfundível.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de coco ralado (200g no total). Para uma cocada mais saborosa, utilize coco ralado seco em flocos, que absorve melhor a umidade.
- 1 copo (200ml) de água
- 1 copo (200ml) de açúcar
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, adicione todos os ingredientes: o leite condensado, o coco ralado, a água e o açúcar. Misture bem para que todos os componentes se incorporem.
- Leve a panela ao fogo médio. Assim que a panela de pressão começar a chiar (pegar pressão), abaixe o fogo e conte exatamente 3 minutos.
- Após os 3 minutos, desligue o fogo e espere toda a pressão sair naturalmente da panela antes de abri-la.
- Ao abrir a panela, você notará que a consistência desta cocada de panela de pressão não será dura como a cocada tradicional assada. Ela terá uma cremosidade única e irresistível, semelhante a um doce de colher.
- Sirva quente ou espere esfriar um pouco para obter uma textura ainda mais firme. A cocada de panela de pressão é deliciosa servida em potinhos individuais ou em uma travessa.
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