Brigadeiro, Beijinho e Bicho-de-pé no Copinho de Festa: A Trilogia Perfeita para Celebrar!
Transforme suas celebrações em momentos ainda mais doces com a praticidade e o sabor inconfundível dos clássicos Brigadeiro, Beijinho e Bicho-de-pé no Copinho de Festa. Esta receita versátil e charmosa traz a alegria das festas brasileiras diretamente para a sua mesa, garantindo que cada convidado desfrute de uma explosão de sabor em pequenas porções individuais. Descubra como é fácil preparar esses docinhos irresistíveis!
Ingredientes
Para a Base (para cada tipo de docinho: Brigadeiro, Beijinho ou Bicho-de-pé)
- 1 lata de leite condensado (para a textura cremosa e base adocicada)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal de boa qualidade (para brilho e evitar que grude)
Para o Beijinho no Copinho
- 5 colheres (sopa) de coco ralado fino ou médio
- Coco ralado para decorar (opcional)
- Cravos-da-índia para decorar (opcional, para um toque tradicional)
Para o Brigadeiro no Copinho
- 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó de sua preferência
- Granulado de chocolate para decorar
Para o Bicho-de-pé no Copinho
- 5 colheres (sopa) de achocolatado de morango (ou outro pó sabor morango)
- Granulado rosa ou confeitos coloridos para decorar
Modo de Preparo
Prepare cada um dos três sabores – Brigadeiro, Beijinho e Bicho-de-pé – separadamente, seguindo os passos abaixo e adaptando os ingredientes específicos de cada docinho:
- Em uma panela de fundo grosso, adicione 1 lata de leite condensado e 1 colher (sopa) de manteiga sem sal. Em seguida, incorpore o ingrediente característico de cada docinho: para o Beijinho no Copinho, acrescente o coco ralado; para o Brigadeiro no Copinho, junte o achocolatado em pó; e para o Bicho-de-pé no Copinho, adicione o achocolatado de morango.
- Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo continuamente com uma espátula ou colher de pau. É fundamental mexer sem parar para que o doce não grude no fundo da panela e cozinhe por igual, garantindo a cremosidade do seu Brigadeiro, Beijinho ou Bicho-de-pé.
- Continue mexendo até que a mistura comece a se desgrudar do fundo da panela, formando uma “montanha” ao passar a espátula. Este é o famoso ponto de brigadeiro de colher, perfeito para ser servido nos copinhos.
- Retire imediatamente do fogo e despeje o doce ainda quente nos copinhos de festa. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Para uma versão mais tradicional e enrolada, despeje o doce em um prato untado com manteiga e espere esfriar totalmente antes de manusear.
- Quando os docinhos nos copinhos estiverem completamente frios, é hora de decorar. Para o Beijinho, salpique com coco ralado extra e adicione um cravo-da-índia no centro, se desejar. Para o Brigadeiro, utilize granulado de chocolate. E para o Bicho-de-pé, decore com granulado rosa ou confeitos coloridos vibrantes. Seus Brigadeiro, Beijinho e Bicho-de-pé no Copinho de Festa estão prontos para encantar!
- Dica: Se você adora a praticidade dos docinhos de festa, mas também gosta de inovar, experimente nossa receita de Brigadeiro Gourmet para elevar o nível da sua próxima celebração.
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- Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Para quem ama chocolate, este bolo é um acompanhamento divino para a sua mesa de doces.
