Chocolate Quente Cremoso: A Perfeição para os Dias Frios
Prepare-se para uma experiência inesquecível de sabor e conforto com esta receita de Chocolate Quente Cremoso. Perfeito para aquecer a alma em qualquer ocasião, este clássico reinventado é surpreendentemente fácil de fazer e irresistível. Com uma textura aveludada e um aroma convidativo, ele se tornará o seu refúgio doce nos dias mais frios.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite integral (para um chocolate quente ainda mais rico, use leite com maior teor de gordura)
- 1 colher (sopa) de amido de milho (o segredo da cremosidade perfeita)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (para um sabor intenso e menos doce)
- 4 colheres (sopa) de açúcar (ajuste a gosto, dependendo do seu paladar e do chocolate em pó)
- 1 unidade de canela em pau (para um toque aromático especial)
- 1 caixinha de creme de leite (para aveludar ainda mais o seu Chocolate Quente Cremoso)
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite, o amido de milho, o chocolate em pó e o açúcar. Bata bem por cerca de 1 minuto até que todos os ingredientes estejam completamente dissolvidos e a mistura homogênea. Este passo garante que seu Chocolate Quente Cremoso não terá grumos.
- Despeje a mistura batida em uma panela média e adicione a canela em pau. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre e continuamente com um fouet ou colher de pau para que não grude no fundo e para que o amido cozinhe por igual.
- Continue mexendo até que a mistura comece a ferver e engrosse, adquirindo uma consistência cremosa. Isso deve levar aproximadamente de 5 a 8 minutos. A paciência é fundamental para um Chocolate Quente Cremoso perfeito!
- Assim que atingir a consistência desejada, desligue o fogo. Retire a canela em pau e adicione o creme de leite. Mexa vigorosamente por mais um minuto até que o creme de leite esteja totalmente incorporado e o chocolate quente esteja ainda mais aveludado e brilhante.
- Sirva seu delicioso Chocolate Quente Cremoso imediatamente, bem quentinho. Você pode decorar com chantilly, raspas de chocolate ou mais canela em pó, se desejar.
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