Chocolate Quente: 5 Receitas Irresistíveis para o Frio

5 Receitas de Chocolate Quente Para Enfrentar o Frio

Quando o frio aperta, nada melhor do que uma caneca fumegante de chocolate quente para aquecer o corpo e a alma. Esta bebida clássica ganha novas versões criativas e irresistíveis que prometem transformar seus dias gelados em momentos de puro aconchego. Prepare-se para descobrir 5 receitas de chocolate quente que são perfeitas para enfrentar o frio e adoçar sua rotina!

Chocolate Quente Tradicional

Desfrute do sabor clássico e reconfortante do chocolate quente tradicional, uma receita que nunca sai de moda e agrada a todos. Perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar um bom filme.

Tempo: 20min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 litro de leite

• • • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó de boa qualidade

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado

• • • 1 e 1/2 colher (sopa) de maisena (amido de milho)

• • • 4 colheres (sopa) de água

• • • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

• • • Barras pequenas de chocolate ao leite para acompanhar

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma panela funda, combine o leite, o chocolate em pó e o leite condensado. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.

1. 1. • Leve a panela ao fogo médio. Enquanto a mistura aquece, dissolva a maisena nas 4 colheres de água em um recipiente separado.

1. 1. • Assim que o líquido na panela começar a ferver, adicione a maisena dissolvida, mexendo continuamente até que o chocolate quente engrosse.

1. 1. • Retire do fogo e adicione o creme de leite, que deve estar levemente aquecido para evitar choque térmico. Misture delicadamente.

1. 1. • Sirva imediatamente, colocando uma barra de chocolate ao leite em cada xícara ou caneca para um toque extra de indulgência.

Chocolate quente tradicional – Foto: Guia da Cozinha

Chocolate Quente Simples

Com menos ingredientes e um preparo igualmente fácil, esta receita de chocolate quente simples é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Tempo: 35min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 3 colheres (sopa) de maisena

• • • 2 litros de leite

• • • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

• • • 200g de chocolate meio amargo em pedaços

• • • 1/2 xícara (chá) de licor de creme de cacau (opcional)

• • • 1 colher (chá) de essência de rum (opcional)

• • • Açúcar a gosto

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma panela grande, adicione o leite condensado, a maisena previamente dissolvida em um pouco do leite, o restante do leite, o chocolate em pó e os pedaços de chocolate meio amargo.

1. 1. • Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o chocolate derreta completamente e a mistura engrosse por alguns minutos.

1. 1. • Se desejar um toque adulto e aromático, acrescente o licor de creme de cacau e a essência de rum. Adicione açúcar a gosto e misture bem.

1. 1. • Retire do fogo, deixe amornar um pouco e sirva este delicioso chocolate quente simples em canecas.

Chocolate quente simples – Foto: Guia da Cozinha

Chocolate Quente com Canela e Noz-moscada

As especiarias elevam o chocolate quente a outro nível! Esta é uma das 5 receitas de chocolate quente para enfrentar o frio que traz aromas e sabores marcantes.

Tempo: 20min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 litro de leite

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 3 colheres (sopa) de açúcar

• • • 1 caixa de creme de leite

• • • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

• • • Canela em pó e noz-moscada ralada na hora a gosto

• • • Raspas de canela ou chantilly para decorar

Modo de preparo:

1. 1. • No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o açúcar, o creme de leite e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea e sem grumos.

1. 1. • Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo. Cozinhe até levantar fervura.

1. 1. • Deixe ferver por 3 minutos ou até que o chocolate quente comece a engrossar levemente.

1. 1. • Retire do fogo e adicione a canela em pó e a noz-moscada ralada a gosto. Misture bem para que as especiarias liberem seus aromas.

1. 1. • Volte a panela ao fogo baixo e continue mexendo até que a mistura engrosse um pouco mais, atingindo a consistência desejada.

1. 1. • Desligue o fogo, decore cada caneca com raspas de canela ou uma generosa porção de chantilly e sirva bem quente.

Chocolate quente com canela – Foto: Guia da Cozinha

Chocolate Quente com Chantilly

Transforme seu chocolate quente em uma sobremesa líquida com esta versão cremosa e finalizada com uma nuvem de chantilly. Uma das melhores 5 receitas de chocolate quente para enfrentar o frio.

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 colher (sopa) de maisena

• • • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

• • • 1 litro de leite

• • • 100g de chocolate ao leite picado

• • • 1 caixa de creme de leite (200g)

• • • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a maisena (previamente dissolvida em um pouco do leite para evitar grumos), o achocolatado em pó, o restante do leite e o chocolate ao leite picado.

1. 1. • Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente com um fouet ou colher, até que a mistura engrosse levemente e o chocolate esteja completamente derretido.

1. 1. • Retire do fogo e incorpore o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem até que tudo esteja homogêneo e cremoso.

1. 1. • Se desejar, sirva este delicioso chocolate quente acompanhado de chantilly pronto (ou caseiro) e polvilhado com raspas de chocolate ao leite para um toque final.

Chocolate quente com chantilly – Foto: Guia da Cozinha

Chocolate Quente com Paçoca

Para os amantes de amendoim, esta versão inusitada de chocolate quente com paçoca é uma verdadeira surpresa. Uma das 5 receitas de chocolate quente para enfrentar o frio que vai te conquistar!

Tempo: 20min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 litro de leite

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 3 colheres (sopa) de açúcar

• • • 2 colheres (sopa) de maisena

• • • 1 xícara (chá) de chocolate em pó

• • • 1 caixa de creme de leite

• • • 150g de chocolate meio amargo picado

• • • Paçoca esfarelada a gosto para finalizar

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, a maisena e o chocolate em pó. Misture vigorosamente até que todos os ingredientes se dissolvam completamente e a mistura esteja homogênea.

1. 1. • Leve a panela ao fogo baixo. Adicione o creme de leite e o chocolate meio amargo picado. Continue mexendo sem parar até que o chocolate derreta e a mistura engrosse levemente, atingindo uma consistência cremosa.

1. 1. • Transfira o chocolate quente para canecas individuais.

1. 1. • Finalize generosamente cobrindo cada porção com paçoca esfarelada. Sirva imediatamente e desfrute desta combinação deliciosa.

Chocolate quente com paçoca – Foto: Guia da Cozinha

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