Charutinhos de Repolho Fabio Wasser: Um Clássico da Culinária Saudável

Os Charutinhos de Repolho Fabio Wasser são um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para quem busca uma refeição nutritiva e bem equilibrada. Essa receita clássica, com seu recheio suculento e o repolho macio cozido no vapor, é uma verdadeira joia da culinária que agrada a todos os paladares.

Ingredientes para os Charutinhos de Repolho

• • • 5 colheres (sopa) de carne moída cozida

• • • 5 colheres (sopa) de arroz cozido

• • • 3 unidades de tomate picado

• • • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho

• • • 1 colher (sopa) de hortelã bem picada, que adiciona um toque refrescante

• • • 1 unidade de repolho médio. Para saber mais sobre os benefícios nutricionais do repolho, clique aqui.

Modo de Preparo dos Charutinhos de Repolho Fabio Wasser

1. 1. • Desfolhe o repolho com cuidado, escolhendo as folhas maiores e mais intactas para seus Charutinhos de Repolho Fabio Wasser.

1. 1. • Com uma faca afiada, corte fora a nervura central de cada folha de repolho para facilitar o processo de enrolar.

1. 1. • Afervente as folhas de repolho em água quente até que fiquem macias e flexíveis, mas sem desmanchar. Isso garante que seus charutinhos fiquem perfeitos.

1. 1. • Em uma tigela grande, misture a carne moída cozida, o arroz cozido, 1 tomate picado, o cheiro-verde e a hortelã picada. Mexa muito bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

1. 1. • Recheie cada folha de repolho com a mistura de carne e arroz. Enrole-as firmemente, formando os tradicionais Charutinhos de Repolho Fabio Wasser.

1. 1. • Em uma legumeira ou cuscuzeira, arrume os charutinhos de repolho em camadas, intercalando-os com os 2 tomates picados restantes.

1. 1. • Adicione água no fundo da panela, tomando o cuidado para que a água não atinja os charutinhos. Tampe bem e deixe cozinhar no vapor por cerca de 20 minutos, ou até que estejam macios. Cozinhar no vapor é uma excelente técnica para manter os nutrientes, saiba mais sobre como cozinhar no vapor corretamente.

1. 1. • Sirva os Charutinhos de Repolho Fabio Wasser quentinhos, cobertos com os tomates cozidos que formam um molho natural e saboroso.

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