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Guia da Cozinha

Mousse de Abacaxi com Hortelã: O Segredo da Textura Aerada

Lembro-me perfeitamente de uma tarde escaldante em Alagoas, quando minha tia serviu esta sobremesa após um almoço de…

Lembro-me perfeitamente das tardes na cozinha da minha tia-avó, no interior de Minas Gerais. O aroma do leite…

PALAVRA-CHAVE FOCO: Panetone recheado Floresta Negra Lembro-me perfeitamente da primeira vez que tentei inovar na ceia de Natal.…

Sempre que penso em um jantar especial, mas sem passar horas na cozinha, lembro da primeira vez que…

Sabe aqueles dias de calor intenso em que a única coisa que a gente quer é um doce…

Primeira vez que fiz esse bolo de frutas secas para o café da tarde da minha sogra, confesso…

Primeira vez que fiz esse prato foi em um domingo chuvoso em que minha família apareceu de surpresa…

Sempre que o final de ano se aproxima, lembro-me das tardes que passava na cozinha com minha tia,…

Aprendi a preparar este pernil na cozinha da minha tia, em uma ceia de Natal onde o forno…

Bobó de frango cremoso fácil Ah, o bobó de frango! Lembro-me da primeira vez que o preparei para…

Minha vizinha de infância, Dona Zuleide, sempre preparava um pudim de nozes que parava qualquer conversa na rua.…

Lembro-me perfeitamente de quando decidi preparar este brigadeiro para o batizado da minha afilhada. Eu queria algo que…