Cassoulet de Frango com Lentilhas: Uma Delícia Confortante para o Almoço
Prepare-se para uma experiência culinária que vai aquecer a alma e satisfazer o paladar! Este Cassoulet de Frango com Lentilhas é a pedida perfeita para quem busca um prato substancioso, saboroso e prático. Ideal para o almoço em família ou para um jantar aconchegante, esta receita promete ser um sucesso na sua mesa e é uma excelente opção para variar o cardápio. Você precisa teste essa opção para o almoço!
Tempo:
1 hora
Rendimento:
6 porções
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes para o seu Cassoulet de Frango com Lentilhas:
- 100g de bacon picado, para um sabor defumado irresistível
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande picada
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em pedaços (saiba mais sobre os benefícios do frango)
- 3 ramos de tomilho fresco
- 1 ramo de alecrim fresco
- 2 litros de água
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de lentilhas (conheça os benefícios da lentilha para a sua saúde)
- Pão torrado para acompanhar
Modo de Preparo do Cassoulet de Frango com Lentilhas:
- Em uma panela grande, aqueça em fogo médio. Adicione o bacon picado e a manteiga. Doure o bacon até ficar crocante e, em seguida, acrescente a cebola picada, refogando até ficar translúcida.
- Junte os pedaços de peito de frango à panela, o tomilho e o alecrim. Continue dourando o frango por todos os lados, selando a carne para manter suculência.
- Despeje a água e adicione os cubos de caldo de galinha. Mexa bem para dissolver o caldo. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
- Agora é a vez da estrela nutricional do nosso cassoulet! Adicione as lentilhas à panela. Cozinhe por mais 15 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias e no ponto certo.
- Retire os pedaços de frango da panela, desfie-os com a ajuda de dois garfos e retorne o frango desfiado à panela. Isso garante que o sabor do frango se misture perfeitamente com as lentilhas.
- Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o caldo comece a engrossar levemente, formando um molho cremoso. Este é o ponto ideal para o seu Cassoulet de Frango com Lentilhas.
- Sirva este delicioso cassoulet em cumbucas individuais, acompanhado de fatias de pão torrado. Uma refeição completa e incrivelmente saborosa que vai encantar a todos.
Sugestões de Acompanhamentos e Outras Delícias para o seu Almoço:
Se você gostou de teste essa opção para o almoço, que tal explorar outras receitas para complementar ou variar suas refeições?
- Para um acompanhamento clássico, confira nossa receita de Pão Caseiro de Liquidificador.
- Se você adora frango e legumes, não deixe de experimentar o nosso Frango com Legumes Assados.
- Procurando por outro prato quente e reconfortante? O Ensopado de Carne com Batatas é uma excelente pedida.
- Para uma opção mais leve, mas igualmente saborosa, experimente a nossa Sopa Cremosa de Mandioca com Frango.
