Casca de Laranja Cristalizada: O Doce Perfeito para Adoçar seu Dia!
Descubra a magia de transformar simples cascas de laranja em uma iguaria irresistível! Esta receita de Casca de Laranja Cristalizada é um clássico atemporal, perfeita para acompanhar um café, decorar sobremesas ou simplesmente saborear como um agrado especial. Prepare-se para uma explosão de sabor cítrico e doçura em cada pedacinho!
Ingredientes
- 1/2 kg de casca de laranja já em calda rala
- 250g de açúcar cristal
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque as cascas de laranja que já estão em sua calda rala de açúcar. Leve ao fogo médio e faça ferver por aproximadamente 20 minutos. Este processo é essencial para que as cascas absorvam mais do açúcar e iniciem a cristalização, garantindo uma Casca de Laranja Cristalizada de textura perfeita.
- Retire as cascas da calda e coloque-as para escorrer em uma peneira, permitindo que sequem completamente. É importante que estejam o mais secas possível antes do próximo passo para que o açúcar adira bem.
- Corte as cascas de laranja já secas em palitos finos. Em seguida, passe-os generosamente pelo açúcar cristal, cobrindo todos os lados. Distribua os palitos em uma superfície limpa e seca e deixe-os secar em local arejado por um período de 6 a 8 horas, ou até que estejam firmes e bem cristalizados.
- Para manter a qualidade e o sabor da sua Casca de Laranja Cristalizada, conserve os palitos em latas ou vidros hermeticamente fechados, longe da umidade. Eles durarão por bastante tempo e estarão prontos para adoçar seus momentos!
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