Carne Moída Cremosa Forno Queijo: A Receita Perfeita para um Jantar Rápido e Delicioso

Que tal uma receita de carne moída irresistível e que foge do tradicional? Apresentamos a nossa Carne Moída Cremosa Forno Queijo, uma explosão de sabores que vai te surpreender! A carne moída refogada, macia e saborosa, é generosamente coberta por uma cremosa mistura de ovos e creme de leite, finalizada com um toque especial de queijo gratinado. O resultado? Uma casquinha crocante que acompanha um interior suculento, uma verdadeira festa para o paladar! Perfeita para um jantar rápido, prático e, claro, muito saboroso para toda a família.

Ingredientes (para 3 porções):

• • • 500g de carne moída de sua preferência (patinho ou acém são ótimas opções)

• • • 1 fio de azeite extra virgem

• • • 1 cebola média picada em cubos pequenos

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

• • • 1 cenoura média ralada ou picada em cubinhos (opcional)

• • • 150ml de passata de tomate (molho de tomate concentrado)

• • • 3 ovos grandes

• • • 1 caixinha (200g) de creme de leite (com ou sem soro)

• • • 150g de ervilha (fresca, congelada ou em lata escorrida)

• • • 200g de queijo muçarela fatiado ou ralado (ou outro queijo que gratine bem, como prato ou parmesão)

Modo de Preparo da Carne Moída Cremosa Forno Queijo:

1. 1. • Prepare os ingredientes para a sua deliciosa Carne Moída Cremosa Forno Queijo. Tenha tudo à mão para um preparo sem interrupções. Escolha o tipo de carne moída que você mais gosta, buscando sempre um corte de boa qualidade.

1. 1. • Em uma frigideira grande e antiaderente, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue, temperando com uma pitada de sal para ajudar a caramelizar mais rápido.

1. 1. • Assim que a cebola estiver dourada e translúcida, adicione a carne moída. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Com uma colher de pau, vá separando a carne e misturando bem, permitindo que ela doure por igual.

1. 1. • Com a carne já bem dourada e cozida, adicione a cenoura ralada ou picada (se estiver usando) e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos até a cenoura começar a amolecer.

1. 1. • Incorpore a passata de tomate, misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos. A passata ajudará a criar um molho saboroso e encorpado para a base da sua Carne Moída Cremosa Forno Queijo.

1. 1. • Enquanto a carne termina de cozinhar, prepare o creme que cobrirá a sua receita. Em uma tigela separada, misture os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino e bata bem com um garfo até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Acrescente a ervilha (em lata ou congelada) à carne moída já pronta e misture delicadamente. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.

1. 1. • Transfira a carne moída temperada para uma assadeira refratária que possa ir ao forno, espalhando em uma camada uniforme. Este será o leito para o seu delicioso creme e queijo.

1. 1. • Despeje a mistura de ovos e creme de leite preparada no passo 6 sobre a carne moída, cobrindo toda a superfície.

1. 1. • Cubra generosamente com o queijo muçarela (ou o queijo de sua preferência). Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido, dourado e com uma casquinha crocante. Fique de olho para não queimar!

1. 1. • Sua Carne Moída Cremosa Forno Queijo está pronta! Sirva imediatamente e delicie-se com essa receita simples, prática e saborosíssima. Uma saladinha fresca ou um Arroz Branco Soltinho combinam perfeitamente. Essa maravilha se conserva bem na geladeira por até 3 ou 4 dias, em recipiente fechado.

Sugestões de Acompanhamentos e Outras Receitas com Carne Moída:

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