Carne Moída com Quiabo Sem Baba

Diga adeus à “baba” e olá para uma nova versão de um prato amado! Nossa receita de Carne Moída com Quiabo Sem Baba é perfeita para quem busca sabor, nutrição e praticidade na cozinha. Com dicas especiais, você vai descobrir como é fácil preparar essa delícia que agrada a todos os paladares. Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil

Ingredientes para a Carne Moída com Quiabo Sem Baba:

• • • 1 colher (sopa) de óleo vegetal de sua preferência

• • • 500g de carne moída de qualidade (patinho ou acém são ótimas opções)

• • • 3 dentes de alho picados finamente

• • • 1 cebola média picada em cubos pequenos

• • • 2 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados

• • • 2 xícaras (chá) de quiabo fresco fatiado (aproximadamente 300g), já tratado para remover a baba

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • Opcional: Cebolinha verde picada para finalizar

Modo de Preparo da Carne Moída com Quiabo Sem Baba:

1. 1. • Em uma panela grande e de fundo grosso, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione a carne moída e refogue bem, mexendo e desfazendo os grumos, até que ela esteja completamente dourada e toda a água tenha evaporado. Este passo é crucial para o sabor e a textura da sua Carne Moída com Quiabo Sem Baba!

1. 1. • Acrescente o alho picado e a cebola. Refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja macia e translúcida e o aroma comece a perfumar a cozinha.

1. 1. • Junte os tomates picados e o quiabo fatiado (previamente preparado para remover a baba, se desejar). Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture delicadamente todos os ingredientes.

1. 1. • Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o quiabo esteja macio. Se necessário, adicione um pouco de água quente (em pequenas quantidades) para evitar que o fundo grude, mas o ideal é que a carne moída com quiabo cozinhe nos próprios líquidos. O quiabo é rico em fibras, contribuindo para uma alimentação saudável.

1. 1. • Sirva a sua deliciosa Carne Moída com Quiabo Sem Baba imediatamente, acompanhada de um Arroz Branco Soltinho. Se desejar, polvilhe com cebolinha verde picada na hora para um toque fresco e aromático.

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